Swell de Spirits X Los Convidados, Tequila Blanco geproduceerd door de Distilleerderij Cascahuin, Batch 2024, 100% Azul Agave ouder dan 5 jaar, Garing in ondergrondse oven gedurende 7 dagen, Sapextractie met de Tahona, Fermentatie gedurende 5 dagen in houten kuipen met agavevezels, Dubbele distillatie in koperen alambiek.
PROEFNOTITIES
KLEUR : Helder
NEUS : Een doos drop, “Sherbet Pips”-snoepjes, citroensnoepjes, nougat, kruiden, groene munt, kaneelbroodjes, boterkoekjes met rozijnen, een geoliede naaimachine en een speldenkussen, met een vleugje funk.
SMAAK : Drop, kruiden, Zwitserse hoestbonbons, citroenbroodjes, kokosijs, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, steranijs, witte peper, Bakewell-taart en Battenberg-cake.
AFDRONK : Kruiden, citroenbroodjes en kaneelbeignets.
Datasheet
Specifieke referenties
Deze ambachtelijke pisco wordt uitsluitend gemaakt door de distillatie van wijn van de aromatische "Italia druif," volledig gefermenteerde most, en met behulp van methoden die het traditionele principe van productkwaliteit behouden. Het duurt ongeveer 1 jaar rijping in roestvrijstalen tanks en 8 kilo Italia druiven om 1 liter van de fijnste delixir te produceren.
Rum & Cane Spanish Carribean XO is een blend van twee traditionele Spaanse melasse rums, de ene geproduceerd in Cuba en de andere in de Dominicaanse Republiek. Deze rum heeft ten minste 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten die voorheen bourbon bevatten.
Ratafia du Quercy gemaakt van 1/3 Cabernet Franc eau-de-vie en 2/3 druivenmost, gedistilleerd in maart 2023, geassembleerd in september 2023, 19 maanden gerijpt en geroerd in roestvrijstalen tanks, 16,8%, slechts 1400 flessen.
Rum & Cane Central America XO is een extra oude (XO) rum, het resultaat van een zorgvuldige mix van rum uit Nicaragua en Guatemala. Gerijpt in bourbonvaten gedurende ten minste zes jaar, vangt deze in kolommen gedistilleerde rum de pure essentie van zijn terroir. Het wordt op zijn hoogtepunt gebotteld om een rijke en zachte smaakervaring te bieden, ideaal voor verfijnde smaakpapillen. Rum & Cane Central America XO is een viering van de Engelse traditie van melasserum en een waar genot voor liefhebbers van sterke dranken.
Rum & Cane Regionale Rums nodigt u uit om de wereld van rum te verkennen
Ontdek ze via de vijf belangrijkste rumproducerende regio's.
Elke regionale expressie bevat twee met de hand geselecteerde rums, samengebracht om het unieke karakter van de regio te belichamen.