Swell de Spirits X Los Convidados, Tequila Blanco produit par la Distillerie Cascahuin, Batch 2024, Agave 100% Azul de plus de 5 ans, Cuisson en four sousterrain pendant 7 jours, Extraction du jus à la Tahona, Fermentation pendant 5 jours en cuve en bois avec les fibres d’agaves, Double Distillation en Alambic en Cuivre.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR : Clair
NEZ : Une boîte de réglisse, des bonbons « Sherbet Pips », des bonbons au citron, du nougat, de l'herbe, de la menthe verte, des brioches à la cannelle, des biscuits au beurre et aux raisins secs, une machine à coudre huilée et une pelote à épingles, avec une touche de funk.
BOUCHE : Réglisse, herbes, bonbons suisses contre la toux, brioches au citron, glace à la noix de coco, cannelle, fleur de muscade, clous de girofle, anis étoilé, poivre blanc, tarte Bakewell et gâteau Battenberg.
FINALE : Herbe, brioches au citron et beignets à la cannelle.
Fiche technique
Références spécifiques
Découvrez la richesse et la douceur de la tequila Chinaco Reposado.
Fabriquée à la main à partir d'agave bleu pur à 100 %, cette tequila de première qualité incarne l'héritage mexicain dans toute sa splendeur.
Vieillie pendant 11 mois en fûts de chêne ex-scotch, elle arbore une teinte ambrée claire et offre une texture veloutée.
Ses saveurs nettes et fraîches sont magnifiquement équilibrées, couronnées par une finale moyenne-longue, fruitée et épicée.
Que ce soit pure ou dans votre cocktail préféré, la Chinaco Reposado se dresse fièrement et se mélange à merveille.
Ratafia du Quercy composé de 1/3 eau-de-vie de cabernet franc et de 2/3 moût de raisin, Distillé en mars 2023, Assemblé en septembre 2023, Repos et brassage pendant 19 mois en Cuve Inox, 16,8%, seulement 1400 bouteilles.
Isidore Lemorton a participé au commencement de l’entreprise familiale. Au cours de sa vie, il a reçu de nombreuses médailles et de nombreux prix. Il a notamment reçu le titre le Coq d’Or au Guide des Gourmands à ces 91 ans en 1991. Roger, le fils d’Isidore, a perpétué la tradition du savoir-faire lorsqu’il a repris le flambeau familial. Il n’a jamais cessé d’épauler son père, tout au long de la vie, jusqu’à sa succession. Par passion, Roger a donné toute son âme et tout son coeur à l’élaboration des produits cidricoles et a conservé amoureusement ces Calvados Domfrontais en fût de chêne. Instinctivement, cette belle passion s’est transmise au fil du temps à Didier, son fils, accompagné du soutien indéfectible de Martine, l’épouse de Didier.
Le Rum & Cane Central America XO est un rhum extra vieux (XO) issu d'un assemblage méticuleux de rhums du Nicaragua et du Guatemala.
Vieilli en fûts de bourbon pendant au moins six ans, ce rhum distillé en colonne capture l'essence pure de son terroir.
Il est embouteillé à son apogée pour offrir une expérience gustative riche et douce, idéale pour les palais raffinés.
Rum & Cane Central America XO est une célébration de la tradition anglaise du rhum de mélasse et un véritable délice pour les amateurs de spiritueux.
Fruits des Pluies présente un profil aromatique tout à fait atypique. Malgré ses quelques mois passés en fût, il présente beaucoup de caractéristiques dignes d’un rhum vieux. Doté d’un très bel équilibre et d’une puissance remarquable, il se distingue par sa grande rondeur et sa solide structure aromatique. Fruits des Pluies n’a fait l’objet d’aucun additif d’aucune sorte, il est le fruit de la distillation de pur jus de canne à sucre et d’un vieillissement complexe, adapté à son profil aromatique.
Rhums Régionaux Rum & Cane vous invite à explorer le monde du Rhum
Découvrez les à travers les cinq principales régions productrices de rhum.
Chacune des expressions régionales contient deux rhums sélectionnés à la main, mariés ensemble pour incarner le caractère unique de la région.
Cihuatan Xaman, originaire d'El Paisnal, San Salvador, El Salvador, est un rhum de 16 ans d'âge avec 40% Alc./Vol., vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon, puis achevé dans des fûts de ceiba maya pendant 1 an.
Au cœur de chaque bouteille de Cihuatán Xaman se trouve la Femme endormie, déesse maya et gardienne de la vallée de Cihuatán.
La légende raconte que, sous le voile de la nuit, la Femme endormie cherchait l'étoile la plus brillante du ciel. Il s'agissait de Xaman, dieu de l'étoile polaire.
Rum & Cane Spanish Carribean XO est un assemblage entre deux rhums traditionnels de mélasse de tradition espagnole, l’un produit à Cuba et l’autre en République Dominicaine. Ce rhum a veilli pendant au moins 6 ans en fût de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon.