De Quinta Do Tedo Ruby 5 Y is een uitzonderlijke Port, afkomstig van de emblematische druivensoorten Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz, geteeld op de jonge wijngaarden van het landgoed.
Deze Port zal liefhebbers van sterke dranken bekoren met zijn fruitige karakter en aromatische complexiteit, het resultaat van traditionele knowhow en een zorgvuldige vinificatie.
PROEFNOTITIES
NEUS: De neus wordt gedomineerd door intense aroma's van verse rode vruchten zoals wilde aardbeien en frambozen, aangevuld met tonen van zwarte kersen en een vleugje sinaasappelschil.
SMAAK: In de mond is deze Port zoet en genereus, met een goed volume. De smaken van rode vruchten en sinaasappelschil komen volledig tot bloei, ondersteund door zachte maar aanwezige tannines. De textuur is zijdezacht en uitgebalanceerd, met een blijvende indruk.
AFDRONK: De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een mooie fruitige complexiteit en een lichte vleugje citrus, uitnodigend voor een nieuwe proeverij.
Datasheet
Specifieke referenties
Assemblage van traditionele rum, tot 4 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foeders.
CANADIANSE ROGGEWHISKY: Gemaakt met Canadees rogge en bronwater uit de regio Groot-Noord-Quebec, met tonen van karamel en vanille. Deze whisky is gedurfd en authentiek, en belichaamt de geest van Canadese pioniers die naar het noorden trokken, aan wie deze Rye hulde brengt. The Wild North is een blend van 5-, 7- en 11-jarige whisky's die in Montreal zijn gerijpt, deels in Amerikaanse bourbonvaten en deels in Franse eikenhouten vaten.
PROEFNOTITIES KLEUR: Gepolijst goudNEUS: Elegante, frisse citroenschil in lagen met romige vanille en knapperige groene appelsSMAAK: Gemalen specerijen en gedroogde sinaasappelschijfjes omhuld met intense zoetheid van stevige honingAFDRONK: Romig en leerachtig met tonen van zoete vanille
Geïnspireerd door de Hanami-traditie vangt Etsu Sakura de vluchtige schoonheid van kersenbloesems – een moment waarop Japan zich tooit in zachte roze tinten en de lucht gevuld is met delicate geuren. Als symbool van vernieuwing en harmonie nodigt deze viering uit tot contemplatie en het delen van momenten van waardering. Gedistilleerd in de Akita-distilleerderij op het eiland Honshu, onthult Etsu Sakura een florale en verfijnde expressie, waar de betoverende zachtheid van sakura zich vermengt met de frisheid van citrusvruchten en de complexiteit van Japanse botanicals. Het subtiele evenwicht wordt versterkt door het zuivere water van de Ou-bergen, wat elke slok finesse en lichtheid geeft. Een echte uitnodiging om het Hanami-gevoel het hele jaar door te verlengen, heerlijk in een ...
Alle smaken van de Provence, de specerijen uit verre landen, de rondheid van vanille, de romigheid en zoetheid van drop, de accenten van munt en peper brengen karakter en complexiteit.