De White Heather 15 jaar is een blend gecreëerd door Billy Walker. Deze whisky combineert zorgvuldig geselecteerde malt- en graanwhisky’s uit de regio’s Highlands, Islay en Speyside. Na een lange initiële rijping in Amerikaanse en Spaanse eikenhouten vaten, heeft hij een extra rijping ondergaan in Pedro Ximenez Puncheon-vaten, nieuwe Amerikaanse maagdelijk eiken vaten en ex-Oloroso Sherry-puncheons, wat deze blend ongeëvenaarde complexiteit en diepte geeft.
PROEFNOTITIES:
NEUS: De neus onthult aroma’s van heidehoning, butterscotch en gekonfijte sinaasappelschil. Tropische tonen van ananas vermengen zich met een mentholachtige frisheid en een subtiele toets van turf.
SMAAK: Het gehemelte is weelderig en goed gestructureerd. Verleidelijke tonen van cacao en espresso verweven zich met levendige smaken van grapefruit, vers eikenhout en zoete amandel. Een vleugje pittige gember en lichte aardse turf voegen een extra dimensie toe, waardoor de rijkdom en diepte van deze blend worden versterkt.
AFDRONK: De afdronk is middellang, gekenmerkt door aanhoudende smaken van mokka, cacao en gember met een vleugje rokerige turf die een prikkelende nasmaak achterlaat.
Datasheet
Specifieke referenties
Tomatin 12 Jaar Oud is een uitzonderlijke single malt, die de perfecte harmonie belichaamt tussen zachtheid en complexiteit.
Gerijpt in traditionele Schotse whiskyvaten, ex-Bourbon, en afgerond in Oloroso Sherry vaten, biedt deze Highland whisky een rijke en zijdezachte proefervaring.
Afkomstig uit het kristalheldere water van Alt-na-Frith, toont deze delicate en uitgebalanceerde malt het ambachtelijke vakmanschap van de Tomatin distilleerderij, opgericht in 1897.
Cu Bocan Creation #5 werd gefinisht in een ongelooflijk zeldzaam type vat – Andes-eik. De combinatie van de unieke eigenschappen van Andes-eik en de subtiele rook van Cu Bocan heeft geresulteerd in tonen van licht verkoold eikenhout met diepe nuances van exotische bloemige kruiden en bij het kampvuur geroosterde bananensplits.
De Tomatin 18 Year Old is een malt van wereldklasse.
Gerijpt in traditionele eiken vaten en eerste vulling Oloroso Sherry butts, ontwikkelen de honing en zachte eiken smaken zich tot een hint van donkere chocolade met een citrusbite voor een aanhoudende zoete en licht droge afdronk.
Gerijpt in een unieke combinatie van 1st fill Bourbon en 1st fill Sherryvaten voor tonen van verse appel, zoet bloemengras en hints van chocolade. 'Vinaya', een Sanskrietwoord dat respect en dankbaarheid betekent, is een eerbetoon aan de oorspronkelijke oprichters van de distilleerderij die de weg hebben gelegd, terwijl Bladnoch uitkijkt naar een opwindend nieuw tijdperk van productie en innovatie.
De Portugese Collectie toont de unieke invloed van verschillende soorten van Portugese wijnvaten in een uitzonderlijke vitrine.
Gerijpt in Californische rode wijnvaten en ex-bourbonvaten, is Bladnoch Samsara Single Malt sappig, vol en geurig, met een rijk en aanhoudend hart.