De White Heather 15 jaar is een blend gecreëerd door Billy Walker. Deze whisky combineert zorgvuldig geselecteerde malt- en graanwhisky’s uit de regio’s Highlands, Islay en Speyside. Na een lange initiële rijping in Amerikaanse en Spaanse eikenhouten vaten, heeft hij een extra rijping ondergaan in Pedro Ximenez Puncheon-vaten, nieuwe Amerikaanse maagdelijk eiken vaten en ex-Oloroso Sherry-puncheons, wat deze blend ongeëvenaarde complexiteit en diepte geeft.
PROEFNOTITIES:
NEUS: De neus onthult aroma’s van heidehoning, butterscotch en gekonfijte sinaasappelschil. Tropische tonen van ananas vermengen zich met een mentholachtige frisheid en een subtiele toets van turf.
SMAAK: Het gehemelte is weelderig en goed gestructureerd. Verleidelijke tonen van cacao en espresso verweven zich met levendige smaken van grapefruit, vers eikenhout en zoete amandel. Een vleugje pittige gember en lichte aardse turf voegen een extra dimensie toe, waardoor de rijkdom en diepte van deze blend worden versterkt.
AFDRONK: De afdronk is middellang, gekenmerkt door aanhoudende smaken van mokka, cacao en gember met een vleugje rokerige turf die een prikkelende nasmaak achterlaat.
Datasheet
Specifieke referenties
De Cask Strength-editie is de meest levendige expressie van Tomatin, terwijl het de rijke en zachte nuances behoudt die het kenmerkt. Het werd gerijpt in een klassieke combinatie van first-fill ex-bourbon- en ex-Oloroso sherryvaten.
De Cañero Sauternes rumvat-afwerking wordt dubbel gerijpt na het mengen in witte eikenhouten vaten die worden gebruikt om zoete wijn uit de Sauternes-regio in Frankrijk te rijpen. Na ongeveer 9 maanden in deze vaten doorgebracht te hebben, mengt de rum zijn karakter met de zoete tonen van de Sauternes-wijn, waardoor het een zeer drinkbare spirit wordt, gewaardeerd door zowel nieuwkomers als kenners.
Een unieke spirit die zowel gin- als whiskyliefhebbers verrukt. KOVAL Barreled Gin is gemaakt van hetzelfde gewaardeerde recept als de Dry Gin, maar met een nieuw niveau van citrus, kruiden en lichte butterscotch zoetheid die afkomstig zijn van de rijping in een KOVAL whiskey vat. KOVAL Barreled Gin is fris genoeg om puur te drinken, of als een nieuwe laag van diepte in klassieke cocktails zoals een Old Fashioned, Negroni of Gimlet.
Een toevoeging aan het Finlaggan-assortiment uit 2015, genaamd Eilean Mor (degenen onder u die de geografie van Islay kennen, zullen die naam kennen). Deze uitdrukking is gebotteld op een iets hogere sterkte dan andere Finlaggan-releases (uiteraard exclusief de Cask Strength). De whisky komt van een geheime distilleerderij op Islay - Het is een goed bewaard geheim welke...
Ryoma is de perfecte mix van Japanse uitmuntendheid en traditionele methoden. Het is uniek en verfijnd met florale en fruitige accenten.
Rum gemaakt met puur suikerriet sap, gerijpt in Japanse witte eiken vaten.
De Portugese Collectie toont de unieke invloed van verschillende soorten van Portugese wijnvaten in een uitzonderlijke vitrine.
Ontdek de elegantie en originaliteit van de Japanse gin met Etsu The Original, een drank die echt het Japanse begrip "Etsu", wat "plezier" betekent, belichaamt. Geproduceerd in de Asahikawa-distilleerderij, gelegen op het eiland Hokkaido, is deze gin een ode aan Aziatische citrusvruchten, met name yuzu, een gele citrusvrucht die kenmerkend is voor de regio. Nauwkeurig vervaardigd volgens een eeuwenoud recept, onderscheidt Etsu Gin zich door zijn frisse en geurige tonen van sinaasappelschil en yuzu, wat een unieke en verfijnde smaakervaring biedt.De set bevat een fles van 70 cl vergezeld van een gegraveerd glas, perfect om te genieten van deze uitzonderlijke gin in al zijn pracht.Set met 1 Etsu Gin 70 cl fles + 1 gegraveerd glas.