Le White Heather 15 ans est un blend conçu par Billy Walker. Ce whisky réunit une combinaison soignée de whiskies de malt et de grain issus des régions des Highlands, d’Islay et du Speyside. Après un long vieillissement initial dans des fûts de chêne américain et espagnol, il a bénéficié d’une maturation supplémentaire dans des ex fûts de Puncheon Pedro Ximenez, des fûts de chêne neuf américain vierge et des ex fûts de Xérès puncheons Oloroso, conférant une complexité et une profondeur incomparables à ce blend.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Le nez révèle des arômes de miel de bruyère, de butterscotch et d’écorce d’orange confite. Des nuances tropicales d’ananas se mêlent à une fraîcheur mentholée et à une légère touche de tourbe.
BOUCHE La bouche est opulente et bien structurée. Des notes gourmandes de cacao et de café expresso s’entrelacent avec des saveurs vives de pamplemousse, de chêne frais et d’amande douce. Une pointe de gingembre épicé et une légère tourbe terreuse apportent une dimension supplémentaire, ajoutant à la richesse et à la profondeur de ce blend.
FINALE La finale est de longueur moyenne, marquée par des saveurs persistantes de moka,de cacao et de gingembre avec un soupçon de fumée de tourbe qui constituent un arrière-goût stimulant.
Fiche technique
Références spécifiques
Découvrez le AnCnoc 2007 Single Cask, une édition exclusive et limitée de la distillerie Knockdhu, embouteillée spécialement pour Premium-Spirits.
Ce whisky exceptionnel, distillé en 2007 et mis en bouteille en 2022, incarne la quintessence du savoir-faire écossais.
Vieilli dans un fût de bourbon unique (numéro 638), chaque goutte de ce nectar révèle une symphonie de saveurs soigneusement maturées à l'ombre de la mystérieuse Black Hill des Highlands.
Avec seulement 276 bouteilles disponibles, cette édition est un véritable trésor pour les amateurs de whisky.
Laissez-vous transporter par l’exotisme et la richesse du rhum Naga Malacca, un hommage vibrant à l’histoire maritime de l’Asie du Sud-Est et à l’abondance des épices indonésiennes.
Nommé en référence au port historique de Malacca, ce rhum est élaboré à partir de Batavia Arrack, une tradition indonésienne séculaire.
Infusé avec des écorces de kumquat, du jambu, de la citronnelle et de la cannelle, il offre une expérience gustative exceptionnelle, marquée par des arômes d’agrumes et une fraîcheur inégalée.
« GIN FRAIS ET EXPRESSIF »
Un Gin d’une grande fraîcheur, citronné avec une explosivité en bouche.
Notre malt est fabriqué lentement et est affiné à la distillerie dans des entrepôts de bois de calage traditionnels sur des sols en terre. Nous sommes fiers de notre héritage et utilisons des méthodes traditionnelles depuis que nous avons roulé nos premiers fûts en 1790. Notre single malt est le mélange parfait de nature et d’éducation et nous croyons en la qualité par-dessus tout.
Entrez dans un monde de délices d'agrumes avec le Mintis Clementine Gin, une version rafraîchissante du gin traditionnel. Fabriqué entièrement à la main dans le Piémont, ce spiritueux italien marie à la perfection les saveurs éclatantes de clémentines juteuses d'Italie, de genévrier cueilli à la main, et de menthe Pancalieri, rehaussées par d'autres plantes locales. Une délicieuse explosion d'agrumes qui ravira les amateurs de gin à la recherche d'une expérience vibrante et revigorante.
L’Amazonian Gin Company est un Gin distillé haut de gamme à base de canne à sucre extraneutre, distillé avec des baies de genièvre de Macédoine et une sélection rigoureuse de fruits frais et de plantes de la région amazonienne, récoltés par des agriculteurs amazoniens.
NAGA SIAM Edition, par sa longue maturation sous-bois, développe des arômes boisés complexes, qui mêlent les senteurs de bois de santal et de torréfaction. Viennent ensuite des notes de fruits à coque et de caramel. Le rhum présente une structure souple et ronde, caractéristique des rhums NAGA. Les saveurs torréfiées apparaissent et soutiennent les notes élégantes de fruits à coques, de vanille et de tabac. En finale la bouche est longue et le tout est soutenu par un boisé très élégant.