Gemaakt door de Bretonse distilleerderij Warenghem en geselecteerd door Swell de Spirits, belooft deze whisky uit de prestigieuze Wild Series-reeks een buitengewone zintuiglijke ervaring. Gedistilleerd in 2014 en gerijpt in een enkele first-fill Oloroso “Butt” vat, onthult hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom. Gebotteld op een natuurlijke sterkte van 59,6%, is deze niet-koud-gefilterde single malt een ware ode aan de kunst van rijping in sherryvaten. Beperkt tot slechts 820 flessen, zal deze zeldzame editie liefhebbers van complexe en krachtige whisky's verrukken.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Rijk en geconcentreerd, de neus opent met tonen van kruidnagel en donker bier, vergezeld van geroosterde moutgerst. Aroma's van zwarte koffie en chocolade vermengen zich met een subtiele zoetheid, waardoor het geurpalet wordt verrijkt met uitzonderlijke diepte.
SMAAK: In de mond is deze single malt zowel krachtig als harmonieus. De eerste likeurachtige sensaties doen denken aan gekonfijte sinaasappel en sappige kers, wat een fruitige zoetheid toevoegt. Al snel komen kruiden zoals paprika en zwarte peper erbij, die een aardse en warme complexiteit toevoegen. De romige textuur ontwikkelt zich tot intense pure chocoladesmaken, verrijkt met een fruitige elegantie die zich in de tijd onthult.
AFDRONK: De lange en delicate afdronk wordt gekenmerkt door tonen van gekonfijt fruit en verfijnde brandewijn. Aroma's van zure snoepjes, chocoladebrownies en gedroogd fruit verweven zich, terwijl een blijvende nasmaak van versgemalen koffie een blijvende indruk achterlaat. Deze harmonieuze afdronk biedt een gedenkwaardige afsluiting van deze uitzonderlijke whisky.
SERVEERTIP: Om zijn aromatische rijkdom en balans volledig te waarderen, geniet u van deze whisky puur na ongeveer 25 minuten lucht. Laat hem in het glas evolueren om alle nuances te ontdekken.
Datasheet
Specifieke referenties
Sortilège Crème d’érable combineert Canadese whisky met heerlijke Quebecse ahornsiroop, alles verfijnd met een vleugje room, voor een aangename zoetheid en een voortreffelijke smaakcombinatie.
Deze uitzonderlijke Calvados, vervaardigd met de expertise van Domaine Drouin, heeft 17 jaar gerijpt en wordt verrijkt door een afwerking in Japanse Mars-whiskyvaten. Deze unieke rijping geeft deze nectar een spectaculaire aromatische rijkdom, balancerend tussen intense fruitige tonen, chocoladeachtige verwennerij en delicate rokerige accenten. Een ware zintuiglijke reis door complexe en verfijnde smaken, ontworpen voor veeleisende kenners die op zoek zijn naar zeldzame ontdekkingen. Een ultra-beperkte oplage van slechts 150 flessen, deze Calvados is een schat om onmiddellijk te grijpen.
Amazonian Gin Company is een premium gedistilleerde gin gemaakt met extraneutrale suikerriet, gedistilleerd met jeneverbessen uit Macedonië en een zorgvuldige selectie van vers fruit en plantaardige ingrediënten uit het Amazonegebied, geoogst door boeren uit de Amazone.
Ontdek de essentie van Mexico met Chinaco Añejo tequila, een uitzonderlijke drank gemaakt van 100% pure blauwe agave. Deze hoogwaardige ambachtelijke tequila valt op door zijn unieke balans van zoete en pittige smaken, en een diepe gouden tint die tonen van eikenhout, vanille en karamel onthult. Elke slok getuigt van de toewijding en het vakmanschap van zijn makers. Of u er nu puur van geniet, met ijs, of in uw favoriete cocktail, Chinaco Añejo tequila zal uw smaakervaring transformeren.
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon belichaamt de authenticiteit en geschiedenis van Kentucky bourbon. Gemaakt volgens een recept uit 1849, onderscheidt het zich door het gebruik van tarwe in plaats van rogge, wat zorgt voor een zachter en verfijnder smaakprofiel. Deze bourbon, krachtig en in balans, combineert rijke en complexe smaken met een zijdezachte textuur in de mond. Bekroond met een dubbele gouden medaille op de prestigieuze San Francisco World Spirits Competition, is Rebel Yell een ware ode aan de bourbonvakmanschap.
PROEFNOTITIES : NEUS: De neus opent met kruidige en houtachtige geuren, gedomineerd door sandelhout. Deze rijke en diepe aroma's nodigen uit tot een veelbelovende zintuiglijke ontdekking. SMAAK : In de mond mengen vanille- en steenvruchtensmaken zich harmonieus, waardoor een zeer soepele textuur ontstaat. Subtiele kruiden versterken het geheel en voegen een heerlijke complexiteit toe. AFDRONK : De afdronk is lang en verleidelijk, gekenmerkt door tonen van rode vruchten die bloeien, gevolgd door delicate hints van vanille. Deze laatste zoete adem laat een blijvende en aangename indruk achter.
Ontspan met de unieke smaken van sappige Clementines uit Italië, handgeplukte Italiaanse jeneverbes, een vleugje Pancalieri munt en andere lokale botanische middelen.