Gemaakt door de Bretonse distilleerderij Warenghem en geselecteerd door Swell de Spirits, belooft deze whisky uit de prestigieuze Wild Series-reeks een buitengewone zintuiglijke ervaring. Gedistilleerd in 2014 en gerijpt in een enkele first-fill Oloroso “Butt” vat, onthult hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom. Gebotteld op een natuurlijke sterkte van 59,6%, is deze niet-koud-gefilterde single malt een ware ode aan de kunst van rijping in sherryvaten. Beperkt tot slechts 820 flessen, zal deze zeldzame editie liefhebbers van complexe en krachtige whisky's verrukken.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Rijk en geconcentreerd, de neus opent met tonen van kruidnagel en donker bier, vergezeld van geroosterde moutgerst. Aroma's van zwarte koffie en chocolade vermengen zich met een subtiele zoetheid, waardoor het geurpalet wordt verrijkt met uitzonderlijke diepte.
SMAAK: In de mond is deze single malt zowel krachtig als harmonieus. De eerste likeurachtige sensaties doen denken aan gekonfijte sinaasappel en sappige kers, wat een fruitige zoetheid toevoegt. Al snel komen kruiden zoals paprika en zwarte peper erbij, die een aardse en warme complexiteit toevoegen. De romige textuur ontwikkelt zich tot intense pure chocoladesmaken, verrijkt met een fruitige elegantie die zich in de tijd onthult.
AFDRONK: De lange en delicate afdronk wordt gekenmerkt door tonen van gekonfijt fruit en verfijnde brandewijn. Aroma's van zure snoepjes, chocoladebrownies en gedroogd fruit verweven zich, terwijl een blijvende nasmaak van versgemalen koffie een blijvende indruk achterlaat. Deze harmonieuze afdronk biedt een gedenkwaardige afsluiting van deze uitzonderlijke whisky.
SERVEERTIP: Om zijn aromatische rijkdom en balans volledig te waarderen, geniet u van deze whisky puur na ongeveer 25 minuten lucht. Laat hem in het glas evolueren om alle nuances te ontdekken.
Datasheet
Specifieke referenties
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling kan niet worden verzonden
PROEFNOTITIES : NEUS: De neus opent met kruidige en houtachtige geuren, gedomineerd door sandelhout. Deze rijke en diepe aroma's nodigen uit tot een veelbelovende zintuiglijke ontdekking. SMAAK : In de mond mengen vanille- en steenvruchtensmaken zich harmonieus, waardoor een zeer soepele textuur ontstaat. Subtiele kruiden versterken het geheel en voegen een heerlijke complexiteit toe. AFDRONK : De afdronk is lang en verleidelijk, gekenmerkt door tonen van rode vruchten die bloeien, gevolgd door delicate hints van vanille. Deze laatste zoete adem laat een blijvende en aangename indruk achter.
Sortilège Bosbessen is een Canadese whiskylikeur met ahornsiroop waaraan de heerlijke smaken van de beroemde wilde bosbessen uit het Lac Saint-Jean zijn toegevoegd. Het resultaat is een likeur van een opmerkelijke finesse, zowel fruitig als licht zoet. Hij wordt gekoeld gedronken, met ijs, en zijn rijkdom verleent tevens smaak aan koffie en cocktails. U kunt hem ook puur serveren ter afsluiting van een uitstekende maaltijd. Sortilège is gemaakt op basis van een origineel recept van de afstammelingen van de eerste kolonisten van Quebec, die de technieken voor het maken van whisky naar de Nieuwe Wereld brachten en er een lokaal inheems ingrediënt aan toevoegden, ahornsiroop, om een volstrekt uniek nieuw distillaat te creëren.
Brockmans Orange Kiss is een symfonie van rijpe Valenciaanse sinaasappel en pittige citrusnoten, prachtig in balans met traditionele ginbotanicals en verrijkt met levendige smaken van triple sec. De warme, rijke en levendige smaken nemen je mee naar een sensationeel zonsondergangsmoment.
PROEFNOTITIES : NEUS: De Botran Reserva 15 jaar biedt een complexe en expressieve neus. De eerste geuren onthullen tonen van geroosterd hout en vanille, gevolgd door aroma's van rijp fruit en sinaasappelschil. Hints van noten, kruiden en karamel verrijken dit olfactorische boeket. SMAAK: In de mond onderscheidt deze rum zich door een verleidelijke en droge aanzet. Het onthult explosieve smaken van rijp fruit en sinaasappel, harmonieus in balans gehouden door houtachtige en kruidige tonen. De textuur is vol en omhullend, en biedt een rijke en complexe smaakervaring. AFDRONK: De afdronk wordt gekenmerkt door aanhoudende houtachtige en kruidige tonen, die een blijvende en aangename indruk achterlaten.
Laat u meeslepen door de kenmerkende en betoverende geur van zongerijpte zwarte bes samen met handgeplukte Italiaanse jeneverbes, kruiden uit Piemonte en een lichte toets van munt.
Gemaakt door de Bretonse distilleerderij Warenghem en geselecteerd door Swell de Spirits, belooft deze whisky uit de prestigieuze Wild Series-reeks een buitengewone zintuiglijke ervaring. Gedistilleerd in 2014 en gerijpt in een enkele first-fill Oloroso “Butt” vat, onthult hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom. Gebotteld op een natuurlijke sterkte van 59,6%, is deze niet-koud-gefilterde single malt een ware ode aan de kunst van rijping in sherryvaten. Beperkt tot slechts 820 flessen, zal deze zeldzame editie liefhebbers van complexe en krachtige whisky's verrukken.