De volgende gelimiteerde editie in de Tullibardine Marquess Collection is een 2013 Bourbon Cask Strength expressie die volledig heeft gerijpt in first-fill bourbonvaten. De Marquess Collection, gelanceerd in 2016, is een knipoog naar beroemde historische figuren die eeuwenlang de titel van Markies van Tullibardine droegen in Schotland, en de rijke geschiedenis van de regio Tullibardine. De naam Murray is afgeleid van de 2e Markies van Tullibardine, Sir William Murray, die vocht voor de Jacobieten tijdens de Slag bij Sheriffmuir op de Ochil Hills boven de Tullibardine distilleerderij.
PROEFNOTITIES
NEUS: Vanillestokje, romige vla met geroosterde/gebrande gerstemout en lichte biscuittonen
SMAAK: Zoete tonen van romige toffee en honingraat, gebalanceerd door een complexiteit in het midden van de mond die naar voren komt via ondertonen van donker fruit die sammelmelten met geroosterd eikenhout, noten en een subtiele houtachtige kruidigheid.
AFDRONK: Verwarmende vanille zorgt voor een zachte, ronde en langdurige afdronk.
Datasheet
Specifieke referenties
PROEFNOTITIES KLEUR: Gepolijst goudNEUS: Elegante, frisse citroenschil in lagen met romige vanille en knapperige groene appelsSMAAK: Gemalen specerijen en gedroogde sinaasappelschijfjes omhuld met intense zoetheid van stevige honingAFDRONK: Romig en leerachtig met tonen van zoete vanille
Etsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa-distilleerderij op Hokkaido, het op één na grootste van de vier hoofdeilanden van de archipel, maar het op één na dunst bevolkte. Bronwater uit de bergen en zeewater uit de Stille Oceaan worden toegevoegd aan zorgvuldig geselecteerde planten zoals jeneverbes, bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander om deze unieke gin te produceren, die de Japanse kust in een fles weet te vangen.
Santa Ana Florale is een verleidelijke expressie van 11 voortreffelijke botanicals, met de iconische Ylang-Ylang bloem in het hart. De originele Santa Ana vloeistof is verbeterd om liefhebbers van gin & tonic beter tevreden te stellen, met meer uitgesproken tonen van jeneverbes en dalandan, een Filipijnse citrusvrucht, dit alles met behoud van het Ylang-Ylang karakter. Het resultaat is een krachtig en voluptueus bloemenboeket bij elke slok.
Na 10 jaar in contact met het eikenhout begint de Armagnac de aroma's van de rijping op te nemen.
De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap fermenteert volledig om de cider te distilleren. De dubbele distillatie vindt plaats zes maanden na het gistingsproces van de cider. De eerste distillatie van de cider geeft de petite eau van 30% vol. en het is de tweede distillatie, van de petite eau, die de Calvados oplevert.
Hoe duivels ongepast zou het zijn om de Properly Improper Gin te mengen met een premium Mexicaanse agave spirit? Door de donkere bessen- en citrusnoten van Brockmans Gin te combineren met de kruidige en aromatische tonen van premium Mexicaanse agave, hebben we een exclusieve, ambachtelijke batch gecreëerd om puur van te genieten – een gelimiteerde editie met genummerde batch.