Tullibardine The Murray 2013 56.1%

YuGin : un spiritueux simple et complexe à la fois, élaboré à partir d'ingrédients naturels, tout en fraîcheur et en subtilité. Elaboré en France et puise son inspiration dans les traditions et le patrimoine japonais.

Version 20cl.

NOTES DE DÉGUSTATION NEZ : Le Botran Reserva 15 ans offre un nez complexe et expressif. Les premières effluves révèlent des notes de bois grillé et de vanille, suivies par des arômes de fruits mûrs et d'écorce d'orange. Des nuances de noix, d'épices et de caramel viennent enrichir ce bouquet olfactif. BOUCHE : En bouche, ce rhum se distingue par une attaque séduisante et sèche. Il dévoile des saveurs explosives de fruits mûrs et d'orange, harmonieusement équilibrées par des notes boisées et épicées. La texture est ample et enveloppante, offrant une expérience gustative riche et complexe. FINALE : La finale est marquée par des notes boisées et épicées persistantes, laissant une impression durable et agréable.

Le Matsui The Peated Single Malt est distillé par la distillerie Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori. Double distillation dans des alambics à repasse (pot still) puis vieillissement en chêne américain dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel très favorable à un bon vieillissement. Il est ensuite dilué avec de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.

Le Calvados Réserve a vieilli 3 ans en fûts de chêne avec 25% de barriques neuves.

Francis Abécassis, producteur indépendant de l’appellation Cognac et propriétaire de 5 marques de Cognacs Single Estate (ABK6, REVISEUR, Leyrat, Grands Domaines, Rêve Bleu) dévoile une nouvelle expression de sa marque emblématique ABK6 en lançant un vin de méthode traditionnelle issu de ses vignes d’Ugni-Blanc plantées sur les meilleurs terroirs charentais.

La production :
Vendanges faites par nos équipes sur nos domaines.
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en cuves alvéolaires inox
10 mois d’élevage sur lattes
Dégorgement et ajout de liqueur de tirage
Q1 2025 : Lancement FRANCIS ABECASSIS Les Bulles

NOTES DE DEGUSTATION

YuGin est une combinaison unique d'extraits naturels de yuzu, de poivre de Sichuan, de coriandre et de genièvre.