Koval Rye Maple

Deze mezcal biedt de perfecte balans van smaken van vier distillaties van wilde agave: Cirial, Tobalá, Tobasiche en Lumbre. Cirial-agave zorgt voor een kruidige en minerale toets, terwijl Tobalá een volle body en zoetheid toevoegt. Lumbre en Tobasiche geven diepte en kruidige kenmerken. Alle smaken komen geleidelijk naar voren en zijn gemakkelijk te isoleren en te identificeren. Mezcal Koch Ensemble biedt een unieke proefervaring die moeiteloos kan wedijveren met de beste gedistilleerde dranken ter wereld.

KOVAL Four Grain wordt gedistilleerd uit een mengsel van haver, gemoute gerst, rogge en tarwe. Deze whisky wordt gerijpt in zwaar verkoolde nieuwe eiken vaten uit Minnesota en gebotteld als single barrel op 47%, met behulp van geavanceerde technologieën om een nauwkeurige consistentie en kwaliteit te garanderen.

ABK6 Honey Cognac is elegant en subtiel, met bloemige tonen afkomstig van zowel honing als Cognac: jasmijn, viooltje, kamperfoelie en rozenblaadjes. Daarna volgen warme en delicate sensaties van specerijen en gekonfijte sinaasappels. Deze geuren vermengen zich met houtachtige vanille en karamel.

We rijpen deze Kentucky straight bourbon zeven jaar in nieuwe, verkoolde witte eiken vaten en bottelen hem op vatsterkte. Zeven is zojuist je geluksgetal geworden.

Onder leiding van Master Distiller Billy Walker bevindt ons team zich op een 'Meikle Tòir' (een gedurfd streven om uitzonderlijke geturfde single malt te creëren bij The GlenAllachie Distillery in Speyside). Elk vat dat rust in onze 16 magazijnen ter plaatse wordt gedurende de hele rijping nauwlettend geobserveerd. Af en toe ontdekken we verborgen parels die een bijzonder uitgesproken karakter ontwikkelen, gevormd door hun eikenhout, geschiedenis en herkomst.Gemaakt met turf van het vasteland afkomstig uit St Fergus, is deze whisky gebotteld voor de European Selection van de Master Blender. Gerijpt in een enkel Bourbon Barrel, levert deze whisky lagen van gegrilde honingraat, sinaasappelkruiden en vanillestokjes, die zich ontvouwen in zwarte kersenjam, gegrild boomgaardfruit en k...