Doorly's 3Y White

Generous Gin ‘Purple’ est une véritable innovation dans la catégorie des gins! Bien plus qu’une couleur, le Generous Gin ‘Purple’ est le premier gin à contenir des polyphénols et des anthocyanes de raisin extrait de la pellicule des raisins. Les Polyphénols sont les molécules qui constituent les tanins du vin, les anthocyanes eux participent à la texture et à la couleur du vin rouge; ils sont également des antioxydants reconnus.Cette assemblage délicat conférent à notre cuvée Generous Gin ‘Purple’ une texture onctueuse, ‘Dry’, alliée à la fraîcheur d’un gin séduisant parfumé au pamplemousse rose !

La noble liqueur française d’origine 100 % naturelle, alliance exquise de Poire Williams et de Cognac.

La Maison DARROZE propose ici une création unique avec le Brandy Borderline Finish Chardonnay, un spiritueux d’exception produit en édition ultra-limitée à seulement 848 exemplaires. Issu d’une sélection minutieuse d’Armagnacs de la récolte 2018, ce brandy audacieux repousse les frontières traditionnelles. Sa finition innovante en fût de Chardonnay de Bourgogne lui confère une personnalité unique, subtilement marquée par des notes fraîches et fruitées. Avec sa robe d’un jaune or lumineux aux reflets bruns élégants, il séduit autant par son apparence que par sa complexité aromatique. Bien que cette eau-de-vie ne puisse être commercialisée sous l’appellation "Armagnac" en raison de son dernier vieillissement en fût atypique.

Le Cihuatan 12 ans Cinabrio est un rhum exceptionnel en provenance du Salvador, élaboré avec soin à partir de sirop de canne et de mélasse.
Son nom, "Cinabrio", s'inspire du cinabre, un minéral rouge utilisé par les Mayas pour honorer leur dieu du soleil, Kinich Ahau.
Ce rhum a vieilli pendant au moins 12 ans dans les chais de la Licorera Cihuatan, dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon.
La riche histoire et la méthode artisanale de production de ce rhum en font une véritable célébration de la culture maya et du savoir-faire salvadorien.

Une savante mace´ration de framboises et de fraises sublime´e par une lente infusion a` froid de fleurs d’hibiscus.

Découvrez l'édition limitée de La Fabrique de l'Arrangé, le Rhum Arrangé Signature Figues Confites au Miel.
Cette création audacieuse et gourmande marie des figues confites et du miel dans un rhum blanc agricole AOC Martinique vieilli en fûts de chêne de la célèbre tonnellerie Rousseau, en Bourgogne.
Ce rhum arrangé, produit par le spécialiste des arrangés Tricoche Spirits, promet une expérience gustative riche et complexe, non filtrée pour préserver toute l’authenticité des arômes.

Le Ron Coloma 8 Ans d'Âge est produit à la Hacienda Coloma, une plantation de café familiale depuis trois générations située au coeur de la Colombie. Après un vieillissement de 8 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, le Ron Coloma bénéficie d'une finition de 2 à 3 mois en fûts de chêne ayant précédemment accueilli la liqueur de café Coloma. Cette méthode de vieillissement unique confère au Ron Coloma sa personnalité douce et singulière, une véritable expression de ses racines colombiennes distinctives.

Un single malt fumé, tourbé, ex-fût de bourbon, issu de la plus ancienne distillerie de whisky d'Australie continentale. Fondée en 1999, la distillerie Bakery Hill est dirigée par David, ancien professeur de chimie au lycée, et son fils Andrew. Elle est gérée par une famille, produit de petites quantités et met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Elle a été créée pour prouver qu'il était possible de produire d'excellents whiskies single malt en dehors de l'Écosse, et plus particulièrement en Australie. Bakery Hill va à l'encontre de la tendance de nombreux whiskies australiens produits en fûts de vin, en privilégiant les fûts de bourbon. Ces fûts permettent une maturation plus longue, sans que le spiritueux ne soit écrasé par les températures chaudes et l'influenc...