« Sinteis » (prononcé sin-teesh), signifiant « synthèse » en gaélique écossais, incarne la créativité de nos fûts en combinant l'audace et le plébiscité. Deux fûts distincts. Une synthèse harmonieuse.
CHÊNE VIERGE FRANÇAIS
Les fûts de chêne vierge français sont fabriqués à partir de chêne du Limousin provenant des forêts du centre de la France, prisés pour leur structure à grain large qui favorise une plus grande interaction entre le spiritueux et le bois. Séché à l'air libre pendant 15 mois avant d'accueillir le spiritueux GlenAllachie, le chêne apporte des notes de miel et d'écorce d'orange avec des épices douces et de subtils sous-tons terreux.
SHERRY OLOROSO
Soumis à un vieillissement prolongé sans voile de levure (appelé « flor »), l'Oloroso, dont la traduction approximative est « parfumé », est le style de Sherry sec le plus sombre, réputé pour ses notes prononcées de fruits secs et de noix.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Zeste d’orange, noix de muscade et fruits du verger séchés, accompagnés de miel, cerises, moka et sucre brun.
BOUCHE : Miel, orange épicée et pomme au four, suivis de truffe d’hiver, de sucre muscovado et de cannelle
FINALE : Noisettes et moka en fin de bouche
Fiche technique
Références spécifiques
Découvrez l'élégance et l'originalité du gin japonais avec Etsu The Original, un spiritueux qui incarne véritablement le terme japonais "Etsu", signifiant "plaisir".
Produit dans la distillerie Asahikawa, située sur l'île d'Hokkaido, ce gin est une ode aux agrumes asiatiques, notamment au yuzu, un agrume jaune emblématique de la région.
Élaboré avec soin à partir d'une recette ancestrale, Etsu Gin se distingue par ses notes fraîches et parfumées d'écorces d'orange et de yuzu, offrant une expérience gustative unique et raffinée.
Le coffret inclut une bouteille de 70 cl accompagnée d'un verre gravé, parfait pour savourer cet exceptionnel gin dans toute sa splendeur.
Coffret avec 1 bouteille Etsu Gin 70 cl + 1 verre gravé.
Dans un coin reculé du Galloway se trouve la plus ancienne distillerie de whisky écossais encore détenue à titre privé. Incarnant l’esprit audacieux du Galloway depuis plus de deux siècles. The Galloway Collection est une gamme exceptionnelle de whiskies élevés en fûts simples et doubles. Vieillis en fûts de premier remplissage, chaque expression est élaborée pour sublimer le goût et honorer l’héritage de la distillerie Bladnoch. Bladnoch 19 ans est un Single Malt des Lowlands, produit en petits lots et vieilli exclusivement en fûts de sherry Pedro Ximénez.
Sérum Gorgas Gran Reserva est un mélange de rhums super-premium, récompensé au niveau international, qui a vieilli jusqu'à 8 ans dans des fûts ex-bourbon. Il a reçu la médaille d'or dans la catégorie "Rhums de 6 à 10 ans, column still" et le trophée "Best rum 2020" au HK IWSC Cathay-Pacific !
Le gin Etsu Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.
Nichée dans un coin reculé du Galloway se trouve la plus ancienne distillerie de whisky écossais détenue en mains privées. Un esprit audacieux du Galloway qui perdure depuis plus de deux siècles.
The Galloway Collection est une gamme exceptionnelle de whiskies élevés en fûts simples ou doubles. Vieillies en fûts de premier remplissage, chaque expression est élaborée pour sublimer les arômes et honorer l’héritage de savoir-faire de Bladnoch.
Bladnoch 8 ans est un Single Malt des Lowlands produit en small batch, ayant bénéficié d’une double maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du vin rouge.
La distillerie, située dans le district 9, est la première distillerie artisanale de Saigon à utiliser un alambic traditionnel en cuivre. L'alambic est importé d'Europe et chaque lot est distillé à la main par le maître distillateur en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients. Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville. Il s'agit d'un gin tout à fait extraordinaire qui contient de "la main de Bouddha fraîche" et de la "fleur de lotus" infusée dans la vapeur. Douze plantes locales distinctes associées à quatre ingrédients classiques du gin donnent une boisson qui est une version vietnamienne du gin sec classique.La combinaison unique de plantes locales donne à Saigon Baigur un goût frais et vibrant, inspiré par la ville où ...
Etsu est l'un des premiers Gin japonais sur le marché. Etsu signifie "PLAISIR" en Japonais. Ce gin a été élaboré par la distillerie Asahikawa à Hokkaido suivant le récit d'une recette ancestrale asiatique qui requiert diverses herbes, épices et agrumes dont certains ne peuvent être trouvés qu'en Asie (baies, poivres, agrumes…). La particularité d'Etsu gin réside dans la persistante présence d'écorces d'orange et de yuzu, cet agrume jaune très populaire en Asie.
Le gin Etsu Double Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.