Jefferson et Esquire s’associent pour créer « The Manhattan ». Parfaitement fini, parfaitement équilibré – le Manhattan parfait. Fabriqué avec du bourbon Jefferson’s Reserve, des amers de cerise épicés et du vermouth doux et sec, puis en fût fini à la perfection.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ
Cerises noires, fruits confits, muscade, canneberge séchée
BOUCHE
Sucre brun, tarte aux cerises, piment de la Jamaïque
FINALE
Raffiné, avec des notes d’épices et de douceur. Des nuances subtiles d’herbes jaillissent des amers et du vieillissement en fût.
Fiche technique
Références spécifiques
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé en hommage au puissant buffle et à l’esprit robuste, indépendant et libre des pionniers qui les ont suivis.
Fabriqué à partir du meilleur malt de maïs, de seigle et d’orge, le bourbon Buffalo Trace vieillit dans de nouveaux fûts de chêne pendant des années dans des entrepôts centenaires jusqu’au sommet de la maturité.
Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées.
Le Tomatin 18 ans d'âge est un malt de classe mondiale.
Mûri en fûts de chêne traditionnels et en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, les saveurs de miel et de chêne doux se développent en un soupçon de chocolat noir avec une touche d'agrumes avant une finale douce et légèrement sèche.
Un mélange précieux et élégant de Grappas de Prosecco et Monovitigno® Schioppettino et de marc de Merlot. Vieillissement de 8 ans en barriques et en petits fûts. Production limitée et numérotée.
Le vieillissement s'effectue par le repos de la Grappa dans le bois, qui modifie son profil sensoriel tant par l'action de l'oxygène qui parvient au distillat à travers la porosité du bois lui-même, que par l'impact des substances que le bois libère lentement au produit, en l'enrichissant.
Sortilège est un mélange unique de whisky canadien et de sirop d'érable. Créée à partir de la richesse et de l'authenticité de la campagne québécoise, cette liqueur est le parfait l'équilibre parfait entre la force enivrante du whisky canadien et la saveur distinctive du sirop d'érable, ce qui donne une liqueur d'une finesse remarquable.