Monsieur Bachala a longtemps dompté des animaux pour le cirque Zavatta. Il s'est installé en Gascogne fin des années 70, et a consacré toute son énergie et son amour à sa prodpriété dans les les Landes. Les conditions très humides dans son chai de vieillissement ont façonné des armagancs à faibles degrés.
Notes de dégustation
Couleur
Belle couleur dorée, reflets acajou.
Nez
Le nez est complexe, avec des arômes de fruits confits (fig, (figue, coing), d'épices fines (pain d'épices, réglisse), de miel, de tabac blond, de pain grillé, tabac blond, pain grillé. Magnifique.
Bouche
En bouche, l'Armagnac présente des notes de cuir, de cacao, de cacao, de sous-bois et de rancio. Long en bouche.
Fiche technique
Références spécifiques
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Monsieur Bachala a longtemps dompté des animaux pour le cirque Zavatta. Il s'est installé en Gascogne fin des années 70, et a consacré toute son énergie et son amour à sa prodpriété dans les les Landes. Les conditions très humides dans son chai de vieillissement ont façonné des armagancs à faibles degrés.