Longueteau Rhum Genesis XO Batch1 - 70.9%

Generous Gin ‘Purple’ est une véritable innovation dans la catégorie des gins! Bien plus qu’une couleur, le Generous Gin ‘Purple’ est le premier gin à contenir des polyphénols et des anthocyanes de raisin extrait de la pellicule des raisins. Les Polyphénols sont les molécules qui constituent les tanins du vin, les anthocyanes eux participent à la texture et à la couleur du vin rouge; ils sont également des antioxydants reconnus.Cette assemblage délicat conférent à notre cuvée Generous Gin ‘Purple’ une texture onctueuse, ‘Dry’, alliée à la fraîcheur d’un gin séduisant parfumé au pamplemousse rose !

Le rhum vieux Botran Roaju célèbre l'héritage exceptionnel des frères Botran Merino, pionniers visionnaires ayant quitté les terres fertiles du Duero en Espagne pour établir leurs racines au cœur du Guatemala. Ce joyau liquide incarne la première expression captivante de la cuvée Roaju, un assemblage méticuleux de rhums vieillis dans des fûts imprégnés d'histoire. La magie de Botran réside dans l'utilisation experte de fûts variés : ex-fûts de Bourbon, Bourbon rebrûlé, ex-Xérès et ex-Porto, selon une méthode de vieillissement dynamique. Affiné en ex-fûts de vin espagnol de Burgos, ce rhum offre une identité unique, riche en nuances et en caractère.

Le Rhum HSE Vieux XO est une véritable pépite qui incarne l'excellence de l'Habitation Saint-Etienne.
Ce rhum d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique est un assemblage méticuleux des plus vieux millésimes, certains remontant à 1960.
Ce vieillissement prolongé en fûts de chêne confère à ce spiritueux une richesse et une complexité exceptionnelles. Avec sa superbe robe ambrée et son profil aromatique unique, le Rhum HSE XO est une référence pour les amateurs de rhum vieux haut de gamme.
Ce rhum a été maintes fois récompensé : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris et au Concours Mondial de Bruxelles en 2007, puis Médaille d’Or en 2018, attestant de sa qualité inégalée et de son attrait auprès des professionnels et des connaisseurs.

Pokeno Revelation célèbre notre place unique dans le monde. Tout d'abord, Pokeno sélectionne et mélange soigneusement des parcelles de stock qui ont subi une maturation complète dans des fûts de bourbon de premier remplissage et des fûts de vin rouge néo-zélandais provenant de l'un de nos domaines viticoles préférés. Pokeno les remet ensuite en fûts pour leur permettre de se marier parfaitement.

Ce rhum de 9 ans est un véritable hommage à l’expertise jamaïcaine et au savoir-faire unique de la marque française Compagnie des Indes. Issu d’une distillerie tenue secrète, il a été soigneusement sélectionné par Florent Beuchet, le fondateur de la marque. Distillé en pot still en juillet 2013 à partir de mélasse, ce rhum a d’abord vieilli 20 % de son temps sous le climat tropical de la Jamaïque avant d’être transféré en Europe pour y poursuivre son affinage en fût ex-bourbon. L’ensemble de son élevage minutieux a donné naissance à un rhum riche en esters, équilibré et débordant de caractère. Produit en édition limitée, seul un fût unique a été embouteillé, offrant 379 bouteilles numérotées. Mis en bouteille sans filtration à froid en mars 2023.

Vieilli en fut de bourbon, Black Sheriff affirme son caractère de rhum vieilli dans des fûts de Bourbon américain issus du Kentucky. La magie du temps s’opère dans les chais de l’Habitation Saint-Etienne à la Martinique.Black Sheriff…. One shot ! Rhum des Antilles françaises

Ajouté en 2015 à la gamme Finlaggan, il se nomme Eilean Mor (ceux d'entre vous qui connaissent la géographie d'Islay seront familiers avec ce nom). Cette expression a été embouteillée à une force légèrement plus élevée que les autres sorties de Finlaggan (sans compter le Cask Strength, bien sûr). Le whisky provient d'une distillerie d'Islay dont l'identité n'a pas été révélée - c'est un secret bien gardé que de savoir laquelle...

Issu du broyage et de la fermentation des cannes rouges du domaine, le GENESIS Vieux a séjourné pendant 4 ans en fûts de chêne français avant d’être embouteillé à son degré naturel. Il s’agit donc d’un brut de colonne et d’un brut de fût. Son passage en fût lui donnera finesse et élégance au moment de la dégustation.