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Knappogue Castle 21Y

Knappogue [NA-POGUE] tire son nom du château qui l’a inspiré: le château situé sur la « colline des baisers ». Construit en 1467, cet édifice était tombé en ruine en 1966 lorsque Mark Edwin Andrews et son épouse Lavonne (tous deux architectes) l’ont restauré et l’ont rempli de certains des meilleurs fûts de whisky d’Irlande. Certains de ces fûts sont devenus parmi les whiskys commercialisés les plus anciens et les plus rares, tandis que les autres ont contribué à définir le single malt irlandais.
Knappogue Castle 21Y : L’assemblage de deux Single Malts distillés dans des alambics traditionnels en cuivre, élevés en fûts ex-Bourbon et embouteillés à 46 % / 92 proof.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ: Fruits du verger, riches notes pâtissières, avec de subtiles touches de clou de girofle et d’épices de pomme cuite. Le chêne toasté apporte du caractère en arrière-plan.

BOUCHE: Douce et fondue, offrant une belle profondeur et une grande complexité issues d’un long vieillissement, avec une richesse maltée constante.

FINALE: Persistante, marquée par de délicates notes céréalières d’orge.

MH3914

Fiche technique

Pays
Irlande
Age
21Y
Litrage
0.7
Marque
Knappogue
Degré d'alcool
46°
Bouteilles/Caisse
6

Références spécifiques

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