Penderyn Brecon Botanicals Gin

Sortilège Bleuets est une liqueur de whisky canadien au sirop d'érable auquel on a rajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du Lac Saint-Jean. Il en résulte une liqueur d'une finesse remarquable à la fois fruitée et légèrement sucrée. Il se déguste frais, sur glace et sa richesse lui confère aussi une saveur au café et cocktails. Vous pouvez également le servir seul en conclusion d'un excellent repas. Sortilège est conçu à partir d'une recette originale des descendants des premiers colons du Québec qui ont apporté les techniques de fabrication du whisky du Nouveau Monde et y ont ajouté un ingrédient natif local, le sirop d'érable, pour créer un nouveau spiritueux tout à fait unique.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Notes de citron vert, vanille et folcons d'avoine

BOUCHE Touces d'ananas et de zeste d'orange acidulée

FINALE Crémeuse

Ezra Brooks Rye est un whisky de seigle authentique, produit avec un savoir-faire américain transmis depuis 1957. Fabriqué dans la célèbre distillerie Lux Row à Bardstown, capitale mondiale du bourbon, ce rye whisky est une ode à la tradition et à l'innovation. Composé de 51 % de seigle, 37 % de maïs et 12 % d'orge maltée, il est vieilli avec soin dans des fûts de chêne blanc américain fraîchement brûlés, révélant une richesse aromatique et une profondeur complexe. Idéal pour les amateurs de whisky rye recherchant un équilibre parfait entre épices et douceur.

Ouverte en l’an 2000, Penderyn est la première distillerie galloise à produire du whisky depuis cent ans alors que le dernier concepteur de ce spiritueux avait fermé ses portes en 1903. Construite à proximité du Parc National de BreconBeacons, la distillerie associe tradition et modernité.

NOTES DE DEGUSTATION

COULEUR Or poli

NEZ Élégant zeste de citron brillant recouvert de vanille crémeuse et de pommes vertes croquantes

BOUCHE Épices moulues et tranches d’orange séchées enveloppées d’une douceur de miel intense

FINALE Crémeux et coriace avec des notes de vanille douce

Après le succès maintes fois primé de notre Brecon Special Reserve Gin et de notre Brecon Botanicals Gin, Penderyn est ravi d’annoncer le lancement du gin Rhubarb & Cranberry. Il est basé sur notre gin Brecon Special Reserve (qui a remporté l’or au Spirits Business Global Gin Masters 2020) et embouteillé à 37,5% abv.

NOTES DE DÉGUSTATIONNEZ : Un bouquet séduisant qui s’ouvre sur des notes florales et végétales, dominé par le parfum vivifiant des agrumes. Le yuzu s'exprime avec intensité, accompagné d'une touche d'écorces d'orange et de nuances herbacées, offrant un nez frais et vibrant.BOUCHE : En bouche, le gin dévoile une fraîcheur immédiate, équilibrée par une texture soyeuse. Les agrumes, en particulier le yuzu, se mêlent à des notes poivrées subtiles, tandis qu'une pointe de réglisse apporte une légère douceur en arrière-plan, renforçant la complexité de ce gin. FINALE : Ronde et souple, la finale est longue et douce. Elle laisse une sensation soyeuse sur le palais, marquée par une délicate persistance d’agrumes, offrant une belle longueur et un équilibre harmonieux.