Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre. Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes. En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.
Notes de dégustation
La saveur du Cihuatán Alux, est inspirée des friandises locales de maïs et de cacao, en particulier le « tiste », une délicieuse boisson chaude à base de maïs, et des bonbons artisanaux au chocolat.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Double Barrel Irish Whiskey de Glendalough commence son processus de maturation dans du chêne américain ex-bourbon carbonisé à la flamme. Il est achevé dans des fûts Oloroso de Montilla, une petite ville située dans les collines ondulantes de la campagne espagnole. Glendalough a choisi la bodega, le liquide, les fûts et le tonnelier dans cette région d'Espagne pour offrir une sensation de terroir, encapsulée dans le liquide lorsque nous mettons notre whisky dans ces fûts lentement grillés pour le faire vieillir. Ces fûts spécialement sélectionnés, combinés à une finition liquide experte, confèrent une saveur riche et complexe à notre whiskey irlandais Double Barrel.
Le dernier volet de la "série des cinq vertus" est consacré à l'eau et rend hommage aux cinq éléments - le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau - qui font partie intégrante de l'élaboration du whisky. Cette édition rend hommage à la source exclusive de Tomatin, l'Alt-na-Frith Burn, une source d'eau constante. Le whisky subit une maturation, la moitié dans des fûts de sherry hogheads et l'autre moitié dans des fûts de bourbon de second remplissage. Limitée à 6 000 bouteilles, cette série est un témoignage du savoir-faire artisanal et de l'influence de la nature.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.
Sœurs Cerises revisite un grand classique des liqueurs de fruits, le Cherry Brandy. Plusieurs variétés de cerises, dont la griotte, ont été sélectionnées par la famille Merlet afin de proposer une large palette aromatique. Cette liqueur résulte de la combinaison de différents procédés traditionnels de fabrication.
Découvrez le Botran Rare Blend Ex Agave, une fusion magistrale de traditions distinctes, issue du cœur du Guatemala.
Ce rhum d’exception, vieilli pendant 25 ans en solera, est affiné pendant un an en fûts ayant contenu des spiritueux d’agave, créant ainsi une expérience gustative unique et fascinante.
Enveloppé dans une bouteille d’un noir profond, ce joyau mystérieux et élégant saura séduire les amateurs de spiritueux les plus exigeants.
LA Création #5 de Cu Bocan a été fini dans un type de fût incroyablement rare, le chêne des Andes. Le mélange des propriétés uniques du chêne des Andes et de la fumée subtile de Cu Bocan a produit des notes de chêne légèrement carbonisé avec des nuances profondes d'herbes florales exotiques et de bananes fendues au feu de camp.
Le Botran Reserva 15 ans est un rhum guatémaltèque exceptionnel, vieilli avec soin pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Assemblé à partir de rhums de 5 à 14 ans selon la méthode solera, ce rhum bénéficie d'une maturation dans quatre types de fûts différents : chêne américain réchauffé et non réchauffé, fûts de xérès et fûts de porto.
Le résultat est un rhum sec et complexe, marqué par une richesse aromatique qui séduira les amateurs de spiritueux raffinés.
Présenté dans un étui élégant, le Botran Reserva 15 ans est une invitation à la découverte et à la variation des plaisirs pour les amateurs de Diplomatico en quête de nouvelles sensations.
Ce whisky a été distillé le 26 mars 2010 et vieilli dans un seul fût de Sherry ex-PX #804032 pendant 13 ans.
688 bouteilles on été produites pour la Belgique.