

Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
Elevage : Deux ans minimum. En barriques de chêne toasté de 400 litres dont 50% de barriques neuves.
|NOTES DE DEGUSTATION|
Oeil
Jaune or. Limpide et brillant.
Nez
Fin, complexe, très intense. Arômes de pomme, de poire, de vanille, d'agrumes avec des notes de sous-bois.
Bouche
Ronde et fraîche. Exprime des arômes fruités, de vanille et de fruits secs. L'ensemble est fondu et de belle intensité.
Fiche technique
Références spécifiques
Tout au long des hautes terres écossaises, et plus particulièrement dans le nord et l'ouest, vous trouverez le cœur des tourbières. Lointain et isolé, mais riche d'une faune et d'une flore emblématiques, cet environnement régit le paysage et fournit un combustible précieux pour le processus de fabrication du whisky.
NOTES DE DEGUSTATION
Dès le premier nez, des notes vives de fruits jaunes et de vanille apparaissent, signalant la rondeur et la gourmandise de ce Single Malt. La finale est étonnamment longue, avec des notes de chêne grillé.
Beluga Transatlantic est une vodka pour les gourmets et les connaisseurs les plus exigeants !
Des ingrédients de qualité supérieure, un travail manuel minutieux, une passion sans limite pour le plaisir suprême – tout cela donne un goût particulièrement doux et harmonieux qui fait de cette vodka l’exemple même de l’art grandiose de la vodka russe.
Inspirée du succès de l’équipe de voile transatlantique russe qui a battu le record de vitesse de traversée en 2011, cette édition spéciale reflète l'engagement de la marque en faveur de la qualité et de l'innovation.
Fini dans des fûts de vin rouge californien et d'ex-bourbon, Bladnoch Samsara Single Malt est succulent, corsé et parfumé, avec un cœur riche et persistant.
Le Botran Cobre est un rhum épicé exceptionnel qui puise son inspiration dans la Ponche, une boisson festive traditionnelle du Guatemala.
Ce rhum artisanal est un mariage harmonieux de gingembre, de cardamome, de cannelle et de clous de girofle.
Distillé avec soin dans un alambic en cuivre et vieilli en solera, ce spiritueux offre une expérience sensorielle riche et complexe, parfaite pour les amateurs de rhums épicés.
Foursquare Sixty Six 12 Y est un rhum d’exception élaboré par la prestigieuse famille Seale, maîtres distillateurs de la Barbade depuis cinq générations.
Ce rhum symbolise l’indépendance de l’île, honorant 1966 avec une bouteille ornée du blason et de la devise nationale « Fierté et Industrie ».
Distillé à la Foursquare Rum Distillery, ce rhum est un hommage vibrant au terroir unique de la Barbade, où les alizés et le climat doux favorisent une maturation exceptionnelle.
Le Nc'nean Organic Single Malt Batch BU06 incarne l'excellence d'une distillation durable au cœur des Highlands écossais. Élaboré à partir d’orge biologique écossaise, ce whisky unique reflète l'engagement environnemental de la distillerie Nc'nean, avec une empreinte carbone réduite et une production entièrement alimentée par des énergies renouvelables. Son profil aromatique riche et séduisant, marqué par des notes de fruits et d'épices, ravira les amateurs en quête d’authenticité et d’innovation. À 46%, il arbore sa couleur naturelle et conserve sa pureté, non filtré à froid.