Vaak beschouwd als de favoriete druivensoort voor veroudering, vinden we hier de ruwe Baco Armagnac, zonder enige kunstmatige toevoegingen, identiek aan hoe het uit de alambiek komt.

TASTING NOTES

NEUS Floraal en kruidig, met uitgesproken tonen van citrus en Yuzu.

SMAAK Fris en evenwichtig met peperige tonen en een vleugje zoethout.

AFDRONK Rond, zacht, zijdeachtig.

PROEFNOTITIES:NEUS: Een verleidelijk boeket dat opent met bloemige en plantaardige tonen, gedomineerd door de verkwikkende geur van citrus. De yuzu komt intens naar voren, vergezeld van een hint van sinaasappelschil en kruidachtige nuances, wat zorgt voor een frisse en levendige neus.SMAAK: In de mond onthult de gin een onmiddellijke frisheid, in balans gehouden door een zijdezachte textuur. De citrusvruchten, met name yuzu, vermengen zich met subtiele peperige tonen, terwijl een vleugje zoethout een lichte zoetheid op de achtergrond brengt, wat de complexiteit van deze gin versterkt.AFDRONK: Rond en soepel, de afdronk is lang en zacht. Het laat een zijdezacht gevoel achter op het gehemelte, gekenmerkt door een delicate citrusnasmaak, wat zorgt voor een mooie lengte en een harmon...

Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.

Het Maison Longueteau heeft geleidelijk aan een uitstekende reputatie opgebouwd in de sector van de Guadeloupe rum en produceert enkele van de beste jaargangen die representatief zijn voor deze regio.Een onafhankelijk familiebedrijf, opgericht in 1895...Dit jaar is het begonnen aan een gedurfde onderneming: het populariseren van rums van eigen bodem door een leuke, moderne versie ervan te leveren die voor iedereen toegankelijk is in supermarkten. Het merk Papillon is het resultaat van dit vernieuwende experiment.Hier ontdekken we de tweede referentie: na de witte rum, is hier de amber rum! Papillon Freespirit, is zijn naam, die verwijst naar de bijnaam die aan het eiland Guadeloupe is gegeven.De neus roept geuren op van citrusvruchten, met name sinaasappel, vergezeld van ...

PROEFNOTITIES

NEUS Elegant en bloemig, gekenmerkt door de zachtheid van sakura en de frisheid van yuzu, subtiel versterkt door een delicate kruidige toets.

SMAAK Delicaat en goed in balans. De florale opening van de sakura harmonieert met citrusvruchten en bittere sinaasappelschil, terwijl zoethout en korianderzaad een subtiele complexiteit toevoegen.

AFDRONK Luchtig en verfijnd, met aanhoudende bloemige tonen en een vleugje frisse citrus, wat een zachte en harmonieuze indruk achterlaat.

PROEFNOTITIES KLEUR: Helder, transparant. NEUS: Floraal en kruidig, met uitgesproken tonen van citrus en Yuzu. SMAAK: Fris en goed in balans met peperige tonen en een vleugje zoethout. AFDRONK: Rond, soepel, zijdezacht.

Sao Can Blanco is een Cubaanse cane aguardiente, een suikerrietdistillaat dat opvalt door zijn zuiverheid en authentiek karakter.
Een verfijnd alternatief voor witte rum en cachaça, deze aguardiente belichaamt de essentie van Cubaans suikerriet.
Verkregen uit de tweede persing van suikerriet, ondergaat het een zorgvuldige fermentatie voor een enkele distillatie.
Het resultaat is een gebalanceerde en natuurlijke spirit, zonder chemische toevoegingen, gereduceerd tot een perfect alcoholgehalte van 40%.