De Sinteis Series luidt een gedurfd nieuw hoofdstuk in voor GlenAllachie. Deze collectie verkent de dynamische relatie tussen virgin oak vaten en sherryvaten, en biedt een nieuwe kijk op de rijping van whisky. Elke editie van de Sinteis Series steunt op een dubbele rijping: een ongewoon virgin oak vat gecombineerd met een klassiek sherryvat. Het resultaat? Een harmonieuze samensmelting van contrasten, waarbij durf en authenticiteit samenkomen om een onvergetelijke ervaring te bieden.

‘Sinteis’ (uitgesproken als sin-teesh), wat ‘synthese’ betekent in het Schots-Gaelisch, belichaamt onze creativiteit op het gebied van vaten door het gedurfde met het geliefde te combineren. Twee verschillende vaten. Eén harmonieuze synthese.

Elk vat dat stilletjes rust in onze magazijnen ter plaatse wordt gedurende het volledige rijpingsproces nauwgezet opgevolgd, zodat de whisky op het optimale moment wordt gebotteld. Dit proces stelt ons in staat verborgen parels te ontdekken: vaten die bijzonder speciale en onderscheidende kenmerken ontwikkelen. Deze unieke whisky’s verdienen het om afzonderlijk in de kijker te worden gezet, om zo de interessante nuances en het unieke karakter vast te leggen dat wordt bepaald door het DNA van het vat: zijn geschiedenis, het type eik en de herkomst. Voor deze bottelingen vinden wij het essentieel om de spirit op vatsterkte te presenteren, om een proefervaring te bieden die u meeneemt naar de diepten van onze pakhuizen in Speyside, alsof u rechtstreeks uit het vat proeft.

Een geniale whisky expressie zoals we dat graag zien en vooral proeven. De Glencadam Single Cask Whisky rijpte enkel op Cask 179 en kon niet meer puur gebotteld worden. Na de rijping op één enkel vat niet gekoeld gefilterd de fles in zonder enige kleuring of aanlenging. Iets wat de echte bourbon liefhebber werkelijk zal doen water tanden. Een onwaarschijnlijk fijne dram met een goddelijke smaak. Deze Highland Glencadam werd persoonlijk geselecteerd door Premium Spirits en verscheen in een genummerde oplage. Het vat werd persoonlijk ter plaatse geselecteerd na een grondige analyse.

Er werd een zeer bijzondere selectie vaten gekozen voor de Origin 1825-editie. Deze uiteindelijke selectie bestond uit een unieke combinatie van whisky gerijpt in eersteklas Amerikaanse bourbonvaten van wit eikenhout en whisky die een ‘finish’ kreeg in de beste Spaanse Oloroso-sherryvaten.

Hankey en Bannister presenteren hun originele blend van fijne en zeldzame Schotse whisky’s. Met de hand geselecteerd om hun kwaliteit en zorgvuldig samengesteld om een zachte, lichte en perfect gebalanceerde blend te creëren, al meer dan 250 jaar beroemd in de samenleving. Zacht, kruidig en ongelooflijk romig, deze schaamteloze en ongeremde blend is een favoriet sinds Hankey Bannister begon met het produceren van whisky.

Eeuwenlang hebben de woelige wateren van de Atlantische Oceaan niet alleen het karakter van de inwoners van Islay gevormd, maar ook het karakter van hun beroemde whisky’s. In veel opzichten weerspiegelt deze fijne malt het karakter van de mensen van Islay – sterk maar zachtaardig, warm maar soepel, met een rijpheid die verder gaat dan zijn jaren. Robuuste turf, met die onvergelijkbare adem van de kust,

Eeuwenlang hebben de woelige wateren van de Atlantische Oceaan niet alleen het karakter van de inwoners van Islay gevormd, maar ook het karakter van hun beroemde whisky’s. In veel opzichten weerspiegelt deze fijne malt het karakter van de mensen van Islay – sterk maar zachtaardig, warm maar soepel, met een rijpheid die verder gaat dan zijn jaren. Robuuste turf, met die onvergelijkbare adem van de kust,