GlenAllachie Oloroso Puncheon 10 Y - 2014 803475
Deze zeldzame en unieke Single Cask, afkomstig uit vat #803475, komt van een Oloroso Puncheon en heeft 10 jaar gerijpt in de magazijnen van de GlenAllachie-distilleerderij.
Elk vat wordt met uiterste zorg gevolgd om de essentie van de inhoud op het moment van bottelen vast te leggen en te versterken.
Niet gekleurd en niet koud gefilterd, behoudt deze whisky al zijn authenticiteit en natuurlijke complexiteit.
Deze vatsterkte whisky op 62,2% alc./vol. onthult het perfecte huwelijk tussen de met Sherry doordrenkte Spaanse eik en het distillaat.
Dit type whisky, direct uit het vat gebotteld, biedt een ruwe intensiteit en een rijkdom aan aroma's en smaken die alleen onverdunde sterke dranken kunnen onthullen.
PROEFNOTITIES
NEUS: De neus wordt gekenmerkt door een rijke en warme complexiteit. Het onthult aroma's van gedroogde rode bessen, vermengd met de verleidelijke zoetheid van mokka en heidehoning. Kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat zorgen voor een vleugje warmte, terwijl helderdere accenten van sinaasappelschil en maraschino-kersen dit complexe en uitnodigende boeket compleet maken.
SMAAK : In de mond is de textuur weelderig, bijna fluweelachtig, ondanks het hoge alcoholgehalte. De smaken ontvouwen zich geleidelijk, te beginnen met cacao en wintertruffel, verrijkt door de verleiding van red velvet cake. In het midden van de mond zorgen lichtere en zoetere tonen van honingraat en gekruide sinaasappel voor een evenwicht met de kracht. Tot slot verschijnen boterkaramel en gember subtiel, wat een complexe en langdurige finale toevoegt.
AFDRONK : De afdronk is lang, verwarmend, met een vleugje toffee en resterende tonen van gember die zachtjes de tong prikkelen, wat uitnodigt tot nog een slok om de vele facetten opnieuw te ontdekken. Het evenwicht tussen specerijen, gedroogd fruit en houttonen zorgt voor een opmerkelijke persistentie in de mond.
Datasheet
- Land
- Schotland
- Age
- 10Y
- Volume
- 0.7
- Merk
- GlenAllachie
- Alcoholgraad
- 62.2
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
GlenAllachie Moscatel Hogshead 11 Y - 2012 2930
De GlenAllachie Single Cask #2930 is een unieke whisky die 11 jaar heeft gerijpt in een Moscatel Hogshead vat.
Elke druppel is een ware verkenning van de subtiliteiten van houtlagering.
Zorgvuldig geselecteerd vanwege zijn onderscheidende kwaliteiten, onthult dit single cask diepe en complexe tonen, gevormd door de zoetheid van Moscatel.
Niet koud gefilterd en zonder toegevoegde kleurstoffen biedt het een authentieke ervaring, waarbij elk aroma en elke smaak rechtstreeks uit het vat komt, zonder kunstgrepen.
GlenAllachie 21 Y Batch 5
Deze volleerde single malt is werkelijk het toppunt van luxe. Meester distilleerder Billy Walker heeft zorgvuldig elke druppel van de vintage auburn vloeistof verfijnd in superieure Pedro Ximénez en Oloroso vaten, vakkundig verkregen uit Spanje. Vijf Sherry puncheons en hogsheads zijn gecombineerd om een uitzonderlijke, veelzijdige drinkervaring te creëren met tonen van fruitcake, verwarmende mokka en rijpe kersen. Met trots presenteren we The GlenAllachie 21-year-old Batch 5 met integriteit; op vatsterkte van 49,2%, zonder toegevoegde kleurstoffen of chill-filtratie, zodat de uitzonderlijke vloeistof in de fles voor zichzelf kan spreken.
GlenAllachie PX Puncheon 14 Y - 2009 804307
Dit uitzonderlijke Single Cask, 14 jaar gerijpt in een PX Puncheon, is een ware parel die de essentie van rijping in een enkel vat belichaamt.
Zorgvuldig geselecteerd, weerspiegelt deze whisky van 60,3 % alc./vol. het nauwgezette proces dat zorgt voor een perfecte rijping in onze kelders.
Deze Single Cask wordt gebotteld zonder koude filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen, wat een pure ervaring garandeert die trouw is aan zijn oorsprong.