Star & Key Single Cask VSOP
Een zachte maar complexe rum, afkomstig van één enkel domein. Gemaakt van verse suikerriet geteeld op het domein, wordt het gedistilleerd in een kolomdistilleerketel in het hart van de suikerrietvelden om de maximale versheid van de ingrediënten te garanderen. De VSOP-rum wordt uitsluitend gerijpt in Franse eikenhouten Cognacvaten, langzaam getoast, voor een rijkdom en diepte die geproefd moet worden om te geloven.
Swell de Spirits Mexican Spirit Los Convidados Rhum 64%
Swell de Spirits Los Convidados, Rum Blanc High Esters Mexicain 2023 from SATVRNAL, Local Molasses, 3-week fermentation in wooden vats with Mexican-style Muck Pit, Double distillation in a copper Pot Still, Resting in Demijohn for six months
Teeda 21Y Japanese Rum
Deze rum is een ware parel uit de Okinawa-archipel in Japan. Deze uitzonderlijke rum wordt gedistilleerd uit lokale suikerrietmelasse in een koperen Pot Still, wat zorgt voor een ongeëvenaarde complexiteit en rijkdom. Het suikerriet, geteeld in mineraalrijke bodems onder een uniek tropisch klimaat, geeft deze rum een mineraliteit en een subtiele ziltigheid die zijn terroir perfect weerspiegelt. Hij heeft 21 jaar gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Met slechts 2.500 genummerde flessen wereldwijd, waarvan slechts 12 exemplaren beschikbaar in België, is de Teeda 21 een rum voor liefhebbers en verzamelaars van uitzonderlijke sterke dranken. Helios Distillery, de oudste distilleerderij van Japan, zet haar vakmanschap voort sinds 1961.
Teeda 5 Y Japanese Rum
Deze rum is een destillaat van lokale suikerrietmelasse, in een koperen Pot Still. Het suikerriet profiteert van een bodem die rijk is aan mineralen. Met een tropisch klimaat en een gemiddelde temperatuur van 22,5 ° C is deze archipel de enige plek in Japan waar de teelt van suikerriet mogelijk is.
That Boutique - Y Mt Uncle - Batch 1 - 12Y - 64.9%
Een selectie van kleinschalige Craft Rums uit het Caribisch gebied en Europa - Allemaal op unieke wijze afgewerkt in verschillende wijnvaten. Van zeer gewilde distilleerderijen, die het karakter en de variëteit laten zien die beschikbaar zijn in deze unieke categorie van sterke dranken. Gebotteld door That Boutique-y Rum Co., die helpt navigeren in de unieke markt die ontstaat door rum productieregels en complexe vloeistoffen.
That Boutique - Y Signature Blend 2 Elegant
Een kruidig brouwsel ‘Caribbean rum’ die doet denken aan romerige vanille uit Madagascar, levendige sinaasappelzeste, kruidnagel, kaneel en wat kardemom.
Het label verwijst naar de oude navy ‘grogtub’.
Heel lekker met ijs en een scheutje vers limoensap of maak er de beste kruidige Daiquiri van en gebruik twee delen Rumbullion en een partje limoen.
That Boutique -Y Darsa Dist Guatemala 14Y - Batch1 - 57
Ontdek de authenticiteit van Guatemalteekse rum met deze gelimiteerde editie van 14 jaar oud, gebotteld door That Boutique-y Rum Company. :
Geproduceerd bij de Destiladora de Alcoholes y Rones Sociedad Anónima (DARSA), biedt deze traditionele molasse-distilleerde rum een unieke ervaring dankzij het zorgvuldige verouderingsproces.:
Gerijpt in bourbonvaten, bracht het 4 jaar door in Guatemala en de volgende 10 jaar in het Verenigd Koninkrijk, wat ongeëvenaarde rijkdom en diepte oplevert.
That Boutique -Y Diamond Dist Guyana 18Y - B1 - 51.3%
That Boutique-y Rum Company presenteert hier een uiterst gelimiteerde editie van een 18 jaar oude rum afkomstig van de legendarische Diamond Distillery in Guyana, beroemd om zijn uitzonderlijke Demerara-rums. Deze unieke cuvée, waarvan wereldwijd slechts 970 flessen zijn geproduceerd, is een waar meesterwerk, bijna op vatsterkte gebotteld om zijn authenticiteit volledig te behouden. Zonder toegevoegde suiker, kleurstoffen of kunstmatige aroma's is deze rum een ode aan de zuiverheid en rijkdom van zijn terroir. De complexe en genereuze tonen van tropisch fruit, vochtig hout en chocolade zullen de meest veeleisende fijnproevers bekoren.