St Etienne Vieux VO 2012
De Saint-Etienne Vieux VO 2012 rum is een verfijnde uitdrukking van het vakmanschap van de distilleerderij Habitation Saint-Etienne, gelegen in het hart van Martinique.
Gerijpt gedurende meer dan 3 jaar in eikenhouten vaten onder de AOC Martinique-benaming, ontwikkelt deze oude rum complexe en verleidelijke aroma's, erfgenamen van een uitzonderlijk terroir en eeuwenoude knowhow.
Bij elke slok onthult hij delicate nuances van kersen op brandewijn, geroosterde koffiebonen en bruine suiker, wat het een uitzonderlijke cuvée maakt voor liefhebbers van elite sterke dranken.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Bij het openen onthult deze rum een rijke en kruidige neus, gedomineerd door tonen van zwarte peper en geroosterde koffiebonen. Een subtiele rokerige hint vergezelt deze eerste indruk, gevolgd door zachtere aroma's van vanille en gemacereerde kers. Een intrigerende aromatische complexiteit die een proeverij vol verrassingen belooft.
SMAAK: De smaak is zacht en rond, met een explosie van kersen op brandewijn en gestoofde vruchten, ondersteund door elegante tonen van vanille en bruine suiker. Een licht houtachtige dimensie ontwikkelt zich halverwege de mond, waardoor de indruk van diepte en verfijning wordt versterkt. Het geheel is harmonieus en perfect in balans, met een aromatische rijkdom die getuigt van de rijping in eikenhouten vaten.
AFDRONK: De afdronk is lang, warm en aanhoudend. Het laat aroma's los die doen denken aan bourbon, met subtiele accenten van geroosterd hout, vanille en kers. De zoetheid in de afdronk wordt prachtig in evenwicht gehouden door een lichte wrangheid, wat zorgt voor een elegante en verfijnde afsluitende noot.
RHUM025
Datasheet
- Land
- Martinique
- Volume
- 0.7
- Merk
- St Etienne
- Alcoholgraad
- 42°
Specifieke referenties
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Cihuatan Indigo 8Y - Rum El Salvador
Cihuatan Indigo 8 Y is een ware uitnodiging tot reizen, een levendig eerbetoon aan de cultuur en het erfgoed van de Maya-beschaving van El Salvador.
Deze unieke cuvée dankt zijn naam aan de indigo kleur, een essentieel onderdeel van het beroemde "Maya blauw," een tint die te vinden is op de fresco's van oude tempels begraven in de jungle.
Gedistilleerd en gerijpt in het hart van de Cihuatán-vallei, onthult deze rum alle authenticiteit en rijkdom van een onbekend terroir.
Elke fles is versierd met Maya-iconografie, getuigend van de diepe geschiedenis en traditie van deze beschaving.
Quinta Do Tedo Colheita 2005
De Quinta Do Tedo Colheita 2005 is een uitzonderlijke port die de essentie van het Douro-terroir en de eeuwenoude expertise van de Portugese wijnbereiding vastlegt.
De oogst van 2005, afkomstig uit een droog jaar met een oogst rijk aan expressie, biedt een unieke en verfijnde ervaring.
Het complexe aromatische profiel en de harmonieuze structuur maken het een essentiële keuze voor kenners en professionals in de wereld van portwijnen.
Botran Roaju 40%
De oude rum Botran Roaju viert het uitzonderlijke erfgoed van de gebroeders Botran Merino, visionaire pioniers die de vruchtbare gronden van de Duero in Spanje verlieten om zich te vestigen in het hart van Guatemala. Dit vloeibare juweel belichaamt de betoverende eerste expressie van de Roaju-cuvée, een zorgvuldig samengestelde mix van rum gerijpt in vaten doordrenkt met geschiedenis. De magie van Botran ligt in het deskundig gebruik van verschillende vaten: ex-Bourbonvaten, opnieuw gebrande Bourbonvaten, ex-Sherryvaten en ex-Portvaten, volgens een dynamische rijpingsmethode. Verfijnd in ex-Spaanse wijnvaten uit Burgos, biedt deze rum een unieke identiteit, rijk aan nuances en karakter.
De Saint-Etienne Vieux VO 2012 rum is een verfijnde uitdrukking van het vakmanschap van de distilleerderij Habitation Saint-Etienne, gelegen in het hart van Martinique.
Gerijpt gedurende meer dan 3 jaar in eikenhouten vaten onder de AOC Martinique-benaming, ontwikkelt deze oude rum complexe en verleidelijke aroma's, erfgenamen van een uitzonderlijk terroir en eeuwenoude knowhow.
Bij elke slok onthult hij delicate nuances van kersen op brandewijn, geroosterde koffiebonen en bruine suiker, wat het een uitzonderlijke cuvée maakt voor liefhebbers van elite sterke dranken.