Cihuatan Indigo 8 Y is een ware uitnodiging tot reizen, een levendig eerbetoon aan de cultuur en het erfgoed van de Maya-beschaving van El Salvador.
Deze unieke cuvée dankt zijn naam aan de indigo kleur, een essentieel onderdeel van het beroemde "Maya blauw," een tint die te vinden is op de fresco's van oude tempels begraven in de jungle.
Gedistilleerd en gerijpt in het hart van de Cihuatán-vallei, onthult deze rum alle authenticiteit en rijkdom van een onbekend terroir.
Elke fles is versierd met Maya-iconografie, getuigend van de diepe geschiedenis en traditie van deze beschaving.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Een lichte en delicate aanval met een initiële geur van geroosterd hout die nougat met noten oproept. Subtiele citrusaccenten voegen een pittige frisheid en verfijnde bitterheid toe die een onderscheidend en complex profiel accentueren.
SMAAK : In de mond onthult de Cihuatan Indigo 8 Y een harmonieuze en verrukkelijke smaakpalet. Intense tonen van pure chocolade, vanille en cappuccino worden onderscheiden, vergezeld van een melkachtige zoetheid van room. Aroma's van hazelnoot en dulce de leche (karamelpasta) vermengen zich delicaat met een exotisch vleugje citroengras, wat een boeiende gustatorische symfonie creëert.
AFDRONK : De afdronk is lang en soepel, gekenmerkt door herinneringen aan pure chocolade en exotisch fruit, die vervagen in een subtiele zoetheid van hazelnoot en vanille. Een rijke zintuiglijke ervaring die een blijvende en aangename indruk achterlaat.
Datasheet
Specifieke referenties
Een single malt whisky gemaakt van zorgvuldig gekozen peated malt, gedistilleerd in de natuurlijke omgeving van Tottori en gerijpt in geselecteerde vaten.
Deze whisky roept een zachte, fruitige zoetheid op, met een rokerige, turfachtige finish. Dit meesterwerk, zorgvuldig vervaardigd met hart en passie, wordt op smaak gebracht met natuurlijk bronwater van hoge kwaliteit van Mt. Daisen.
Geef een uitzonderlijk cadeau: Fassbind Vieil Abricot, een premium fruitbrandewijn gepresenteerd in een elegante doos. Deze set bevat een fles van 70 cl Fassbind Vieille Barrique Vieil Abricot en twee glazen. Zorgvuldig vervaardigd in Zwitserland, onderscheidt deze brandewijn zich door zijn subtiele aroma's en 14 maanden rijping in eikenhouten vaten, wat het een unieke complexiteit geeft. Een nobel en verfijnd cadeau-idee, perfect voor speciale gelegenheden of voor liefhebbers van uitzonderlijke brandewijnen.
De vurige jeugd verzacht en verzacht. Deze Grand Assemblage is het perfecte voorbeeld van het prachtige evenwicht dat men aantreft in brandewijn van deze leeftijd.
Deze witte agricole rum belichaamt de uitmuntendheid van de HSE (Habitation Saint-Etienne) rums, een echte referentie in de wereld van rum.
Gedistilleerd in Martinique, staat het bekend om zijn frisheid, typerende karakter en grote veelzijdigheid. De uitzonderlijke kwaliteit, regelmatig bekroond met prestigieuze medailles (Parijs 2024, 2020, 2019 en 2018), maakt het de ideale partner om je cocktails zoals Ti-punch, planter of andere exotische creaties te verbeteren.
Het wordt ook puur genoten, met of zonder ijs, voor een authentieke en verfrissende ervaring.
Voor de vervaardiging van Goalong Blended Whisky worden eersteklas granen gedistilleerd, gerijpt in eikenhouten vaten en gemengd om een gebalanceerde smaak en complexe afdronk te bereiken. Perfect voor liefhebbers van verfijnde whisky’s, biedt het een gedenkwaardige en uitgebalanceerde proefervaring. Met een licht rokerige afdronk zal het zeker de meest veeleisende smaakpapillen verleiden.
De HSE VSOP Port Cask Finish is een uitzonderlijke agricole rum geproduceerd bij Habitation Saint-Étienne, op Martinique, in overeenstemming met de tradities van de AOC Martinique.
Deze zeer oude rum valt op door zijn zorgvuldige rijping en unieke afwerking, wat hem tot een ware parel maakt voor liefhebbers van karaktervolle spirits.
Na een eerste rijping van meer dan 3 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten die voorheen bourbon bevatten, ondergaat hij een 8 maanden durende afwerking in 225-liter Tawny portvaten.
Deze dubbele rijping verrijkt de rum met complexe fruitige en houtachtige tonen, perfect in balans gebracht door de typische zachtheid en rondheid van Port.