Mc Explorer Double Estate 2009 Indian Ocean Rum
Ontdek de Double Estate Indian Ocean Rum, een unieke creatie die de kunst van rum vieren met een vleugje verfijning, ondertekend door Gordon Mitchell.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een alliantie tussen twee terroirs van de Indische Oceaan en twee distillatiestijlen.
De eerste rum, Frans geïnspireerd, is gemaakt van puur suikerrietsap, terwijl de tweede afkomstig is van melasse, volgens de regionale tradities.
Deze smaakcombinatie wordt versterkt door een dubbele distillatie – pot still en kolom – die een unieke diepte en complexiteit biedt.
Na 5 tot 12 jaar rijping in Amerikaanse eiken vaten verwerft deze rum vervolgens een ongeëvenaarde rijkdom en elegantie door een laatste rijping in vintage ruby port vaten, wat heerlijke nuances toevoegt...
PROEFNOTITIES :
NEUS: De neus onthult eerst verleidelijke aroma's van pure chocolade, versterkt door hints van kruidige gember en vruchtencake. De complexiteit ontvouwt zich met tonen van wilde aardbeien die een delicate en subtiele frisheid toevoegen, wat uitnodigt tot het ontdekken van een rijk en verleidelijk aromatisch profiel.
SMAAK: Op de tong gaat de reis verder met exotische smaken, gedomineerd door tropische vruchten zoals ananas en banaan, aangevuld met zeldzame en intrigerende toetsen van gojibessen. Demerarasuiker voegt een zachte rondheid toe die de blend perfect in balans brengt, wat een smakelijke en lichtzoete combinatie creëert.
AFDRONK: De afdronk is zacht en fruitig, gekenmerkt door een aanhoudende smaak van banaan en delicate specerijen. Deze eindigt met een matig zoete en frisse sensatie die de proefervaring aangenaam verlengt, en laat een indruk achter die zowel verfijnd als toegankelijk is.
RHUM506
Datasheet
- Land
- Schotland
- Volume
- 0.7
- Merk
- Mc Callum
- Alcoholgraad
- 43.5°
Specifieke referenties
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Baie Des Trésors Fruits Des Pluies 50% (2021)
Fruits des Pluies heeft een volledig atypisch aromatisch profiel. Ondanks slechts enkele maanden vatlagering vertoont hij vele kenmerken van een oude rum. Met een prachtig evenwicht en opmerkelijke kracht onderscheidt hij zich door zijn rondeur en solide aromatische structuur. Fruits des Pluies bevat geen enkele toevoeging; hij is het resultaat van de distillatie van puur suikerrietsap in combinatie met een complexe rijping die perfect aansluit bij zijn aromatische profiel.
Cihuatan Xaman XO
Cihuatan Xaman, afkomstig uit El Paisnal, San Salvador, El Salvador, is een 16 jaar oude rum met 40% Alc./Vol., gerijpt gedurende 15 jaar in Amerikaanse ex-Bourbon eikenhouten vaten en vervolgens 1 jaar afgewerkt in Maya ceiba-vaten. In het hart van elke fles Cihuatán Xaman bevindt zich de Slapende Vrouw, een Maya-godin en beschermster van de Cihuatán-vallei. Volgens de legende zocht de Slapende Vrouw, gehuld in de sluier van de nacht, naar de helderste ster aan de hemel. Dit was Xaman, de god van de Poolster.
Cihuatan Alux 15Y Ltd edition
Cihuatán Alux is een limited edition rum geïnspireerd op de Maya-legende van de Aluxes, beschermgoden van het land. Volgens de Maya overlevering leefden deze goden in maïs- en cacaovelden, omdat deze werden beschouwd als de heiligste gaven van de aarde. Aan het begin van elk oogstseizoen hielden de Maya's als dank aan de Aluxes een betoverend feestmaal vol rijke lekkernijen van chocolade en maïs. Als geschenk aan deze beschermgoden heeft onze Master Blender deze rum gemaakt met tonen van Maya atole, cashewnoten, gember, kaneelstokjes, geroosterde maïs en chocolademousse.
Mc Peat Peated Single Malt Whisky
Een geturfde single malt uit de Highlands, de whisky van het Schotse landschap uit de Hooglanden en eilanden. Al deze elementen zijn terug te vinden in de kunst van Murray Robertson, die de historische geologie van Schotland verkent en verbindt met de fauna, flora en alles wat het land, de mensen, de producten en natuurlijk whisky vormt.
Mermaid Gin Zest
Mermaid Zest Gin is een aromatische en frisse infusie van Mermaid Gin met zomerse citrusvruchten en wilde, langs de kust verzamelde planten. Grapefruit en cascadehop worden gemengd met eilandbergamot, citroenzeste en rozemarijn, “de dauw van de zee”, daarna gedistilleerd en geïnfuseerd met de kenmerkende gin. Het resultaat is een pittige en frisse geest met een vleugje zeelucht. Mermaid Zest Gin won een Dubbele Gouden Medaille en de prijs Best in Class in de categorie gearomatiseerde gins op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Cooper's Choice Mannochmore 2009 - 12Y
De Cooper's Choice Mannochmore 2009 is een zeldzame en uitzonderlijke single malt, gebotteld door The Vintage Malt Whisky Co Ltd. Deze whisky van de beroemde Mannochmore distilleerderij werd gedistilleerd in februari 2009 en 12 jaar gerijpt in een sherry hogshead vat voordat hij in 2021 werd gebotteld.
Met slechts 312 flessen beschikbaar, biedt deze whisky een unieke proefervaring, rijk aan smaken en aroma's.
Zijn sterkte van 54,5% Vol. zal liefhebbers van intense en complexe whisky's verrukken.
Ontdek de Double Estate Indian Ocean Rum, een unieke creatie die de kunst van rum vieren met een vleugje verfijning, ondertekend door Gordon Mitchell.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een alliantie tussen twee terroirs van de Indische Oceaan en twee distillatiestijlen.
De eerste rum, Frans geïnspireerd, is gemaakt van puur suikerrietsap, terwijl de tweede afkomstig is van melasse, volgens de regionale tradities.
Deze smaakcombinatie wordt versterkt door een dubbele distillatie – pot still en kolom – die een unieke diepte en complexiteit biedt.
Na 5 tot 12 jaar rijping in Amerikaanse eiken vaten verwerft deze rum vervolgens een ongeëvenaarde rijkdom en elegantie door een laatste rijping in vintage ruby port vaten, wat heerlijke nuances toevoegt...