Specifieke referenties
Génépi-likeur 1821 is een van de topproducten van het huis Dolin. Deze beroemde, emblematische plant uit de Alpen groeit op meer dan 1800 meter hoogte, tussen rotsen en sneeuwvelden. Op basis van een origineel recept dat 200 jaar geleden werd opgesteld, combineert onze likeur florale en kruidige smaken met het elegante karakter van een hoogwaardige likeur. Het takje génépi (of genepì) in de fles geeft langzaam zijn aroma’s af aan de goudgroene vloeistof – een geheim van de herborist dat zijn karakter nog versterkt en er een uitzonderlijke bergalcohol van maakt.
De 1914 Ron Edicion Gatun is een traditionele melasse rum die het perfecte evenwicht tussen erfgoed en innovatie belichaamt.
Gedistilleerd bij Las Cabras in Panama, symboliseert deze rum de vindingrijkheid en moderniteit die werden opgeroepen door de opening van het Panamakanaal in 1914.
Gerijpt in bourbonvaten onder een tropisch klimaat, biedt het een rijke en complexe zintuiglijke ervaring die de meest veeleisende rumliefhebbers zeker zal verrukken.
Een innovatieve en verleidelijke gin, handgemaakt van 's werelds zeldzaamste citrusvruchten. We doken diep in de wereld van citrus en kozen voor een eerbetoon aan de drie genetische voorouders van alle citrusvruchten, de pomelo, mandarijn en citroen.
Deze blend met zeer weinig houtinvloed, vertoont een overwicht aan fruitige aroma's.
De Quinta Do Tedo Ruby 5 Y is een uitzonderlijke Port, afkomstig van de emblematische druivensoorten Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz, geteeld op de jonge wijngaarden van het landgoed.
Deze Port zal liefhebbers van sterke dranken bekoren met zijn fruitige karakter en aromatische complexiteit, het resultaat van traditionele knowhow en een zorgvuldige vinificatie.
Vanaf 1720 werd Swansea bekend als Copperopolis, toen 50% van ’s werelds koper en 90% van het Britse koper daar werd gesmolten. De nieuwe distilleerderij van Penderyn bevindt zich vandaag in de energiecentrale van het oude koperfabrieksgebouw. Dit is #12 in de "Icons of Wales"-serie, bottelingen die een belangrijke persoon, mijlpaal of gebeurtenis uit Wales vieren. Geïnspireerd door de Welshe heuvels vol hoogwaardig koper, werd Copperopolis geboren om rijkdom uit de grond te halen. In 1980 stopte de koperproductie toen de Hafod-fabrieken sloten, maar in 2023 smeedde Penderyn Distillery Swansea een nieuwe toekomst voor Copperopolis, waarbij opnieuw de elementen van Wales werden beheerst om de kostbare vloeistof te creëren die wij Aur Cymru, het Goud van Wales noemen.