Botran Rare Blend Ex Agave

Botran Cobre is een uitzonderlijke gekruide rum die zijn inspiratie haalt uit Ponche, een traditionele feestdrank uit Guatemala.
Deze ambachtelijke rum is een harmonieuze mix van gember, kardemom, kaneel en kruidnagel.
Zorgvuldig gedistilleerd in een koperen ketel en gerijpt in solera, biedt deze drank een rijke en complexe sensorische ervaring, perfect voor liefhebbers van gekruide rum.

PROEFNOTITIES : NEUS: De Botran Reserva 15 jaar biedt een complexe en expressieve neus. De eerste geuren onthullen tonen van geroosterd hout en vanille, gevolgd door aroma's van rijp fruit en sinaasappelschil. Hints van noten, kruiden en karamel verrijken dit olfactorische boeket. SMAAK: In de mond onderscheidt deze rum zich door een verleidelijke en droge aanzet. Het onthult explosieve smaken van rijp fruit en sinaasappel, harmonieus in balans gehouden door houtachtige en kruidige tonen. De textuur is vol en omhullend, en biedt een rijke en complexe smaakervaring. AFDRONK: De afdronk wordt gekenmerkt door aanhoudende houtachtige en kruidige tonen, die een blijvende en aangename indruk achterlaten.

Gedistilleerd met alleen pure ingrediënten, 100% tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten, ongezoet en gebotteld in kleine batches op 41,7% - perfect om van te nippen!

TASTING NOTES

NEUS: Een levendig boeket van verse citrus met delicate florale tonen. De duidelijk aanwezige jeneverbes mengt zich met subtiele kruidige accenten en een lichte nuance van kardemom.

SMAAK: De aanzet is zacht en complex, gekenmerkt door een lichte zoetheid die in evenwicht wordt gehouden door smaken van citroen en jeneverbes. Specerijen, waaronder Saigon-kaneel, zorgen voor een mooie diepte met een levendige en pittige toets op de achtergrond.

AFDRONK: Van gemiddelde lengte, wordt de afdronk gekenmerkt door zuivere en frisse citrustoetsen, ondersteund door een evenwichtige droogheid en lichte aardse tonen, die een aanhoudende kruidige indruk achterlaten.

PROEFNOTITIES

AGAVE Agave Espadin uit Santiago Matatlán Oaxaca

INGREDIENTEN Ataulfo-mango, ancho peper, guajillo peper, pasilla peper, morita peper, arbol peper, pasilla mixe peper, chiltepin peper, tamarinde, sinaasappelschil

PROCES 7 dagen infusie + 7 dagen rust + 7 dagen filtratie

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey wordt gecreëerd als eerbetoon aan de machtige buffel en de robuuste, onafhankelijke en vrije geest van de pioniers die hen volgden. Gemaakt van de beste maïs, rogge en gemoute gerst, rijpt Buffalo Trace bourbon jarenlang in nieuwe eikenhouten vaten in eeuwenoude magazijnen tot het zijn volle rijpheid bereikt.

Deze heerlijk fruitige whisky heeft een eerste rijping ondergaan in premium Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten gedurende meer dan 8 jaar. Om de complexiteit te vergroten, werd de spirit vervolgens overgebracht naar speciaal geselecteerde Moscatel-vaten voor een afwerkingsperiode van meer dan 42 maanden. Moscatel, een bijzonder aromatische dessertwijn uit Portugal, geeft bloemige aroma's samen met een zachte en zijdezachte smaak. Met zijn onderscheidende tonen van frisse vruchten en rijke karamel is deze bronzen malt bedoeld om van te genieten.