Rhum CAÑERO Cognac Finish is het resultaat van een meesterlijke formule waarbij spirits zijn betrokken die meer dan 10 jaar in het Caribisch gebied in Bourbon-vaten hebben gerijpt, gecombineerd met basisrums met minstens 7 jaar rijping en andere spirits uit onze kelder. Ze worden allemaal samen gerijpt in Franse eiken vaten die eerder Cognac hebben bevat. Een harmonieuze en ongewone blend, die zeker de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. De Cognac Rhum CAÑERO is persoonlijk gecreëerd door de grote RUMMEESTER JUAN ALBERTO ALVAREZ, een professional met uitgebreide ervaring in de kunst van rum, ontwikkeld in gerenommeerde distilleerderijen in het hele Caribisch gebied.
PROEFNOTITIES:
KLEUR: Een diepe, donkere en dikke kleur met intense paarse reflecties.
NEUS: De kracht van Sherry-wijn is opmerkelijk vanaf de eerste geur, met aroma's van noten en pruimen.
SMAAK: Romig en delicaat, maar helemaal niet stroperig. Geroosterde amandel is sierlijk verweven met tonen van vijgen, rozijnen en vanille. Dit alles wordt bedekt door een fijne houtachtige laag.
Datasheet
Specifieke referenties
Deze originele bereiding mengt verse munt, zoete gember en lange Java peper voor een aangename en intense sensatie van frisheid.
PROEFNOTITIES : NEUS: Bij het openen komt een betoverend aroma van sandelhout en kaneel naar voren, vergezeld van zachte kruiden die de zintuigen prikkelen. Een delicate bloemige toets, gedomineerd door vlierbloesem, wijst op een intense en verfijnde proefervaring. SMAAK: In de mond toont de kracht zich met behoud van een bewonderenswaardige harmonie. De kruiden uit de neus keren schitterend terug, verrijkt door een aanhoudende bloemige toets. Het hoge alcoholgehalte (62,5%) is perfect geïntegreerd, wat een gecontroleerde intensiteit biedt die het gehemelte nooit overweldigt, maar het elegant structureert. AFDRONK: De afdronk is lang en expressief, gekenmerkt door geroosterde en subtiele tonen die doen denken aan 75% intense cacao. Een geroosterde en subtiel bittere sensatie verl...
De Doorly's 14 Jaar is een uitzonderlijke rum afkomstig van de gerenommeerde Foursquare-distilleerderij aan de zonnige stranden van Barbados. Zorgvuldig gerijpt in Bourbon- en Madeira-vaten, belichaamt deze rum de perfecte balans tussen verfijning en aromatische intensiteit. Elke slok brengt je naar het paradijselijke universum van Barbados, waar de rumtraditie een ware passie is.
Oude rum gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten gedurende 3 tot 6 jaar.
Te genieten puur, met of zonder ijs, in een "ti-punch vieux" of als een longdrink.
De HSE Ragtime American Barrel is een opmerkelijke amberkleurige cuvée die hulde brengt aan de muzikale kunst van Ragtime, een voorloper van jazz.
Deze agricole rum, gemaakt van puur suikerrietsap, profiteert van een zorgvuldige rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten van 200 liter, wat complexe en rijke aroma's geeft.
Zijn korte rijpingsperiode in het vat onthult subtiele, houtachtige, vanille- en delicate tonen die liefhebbers van authentieke rum zullen bekoren.