Waarom kiezen tussen drie uitzonderlijke rums als je ze allemaal kunt proeven?
De El Dorado 12Y-15Y-21Y boxset biedt je een unieke proefervaring met drie gerijpte rums van de beroemde El Dorado distilleerderij in Brits Guyana.
Elk van deze goud bekroonde rums op internationale wedstrijden neemt je mee op een reis door decennia van traditie en vakmanschap.
Deze boxset is het perfecte cadeau voor rumliefhebbers en biedt een ongeëvenaarde zintuiglijke verkenning.
El Dorado 12 jaar
De El Dorado 12 jaar oude rum, gerijpt in eiken vaten gedurende een dozijn jaren, is de essentie van zoetheid en complexiteit. Zijn betoverende aroma's en rijke smaken zijn een perfecte introductie tot het El Dorado-assortiment.
PROEFNOTITIES :
NEUS : Caramel, vanille, gedroogd fruit, subtiele specerijen.
SMAAK : Zoet en complex, met tonen van karamel en vanille, aangevuld met accenten van gedroogd fruit en specerijen.
AFDRONK : Lang en fris, met een blijvende indruk van zoetheid en rijkdom.
------------------------------------
El Dorado 15 jaar
De El Dorado 15 jaar oude rum biedt meer diepte en rijkdom dankzij de langere rijping. De aroma's en smaken ontwikkelen zich harmonieus om een verfijnde proefervaring te bieden.
PROEFNOTITIES :
NEUS : Rijke karamel, chocolade, gekonfijt fruit, geroosterd eikenhout.
SMAAK : Rond en zacht, met intense tonen van karamel, chocolade en gekonfijt fruit, gevolgd door een vleugje eikenhout.
AFDRONK : Fluweelzacht en geruststellend, met een aanhoudende zoetheid en tonen van gedroogd fruit.
-----------------------------------
El Dorado 21 jaar
Gerijpt gedurende 21 jaar, is de El Dorado 21 jaar oude rum het toppunt van de kunst van distillatie en rijping. Zijn aromatische complexiteit en fluweelzachte textuur maken het een schat om langzaam van te genieten.
PROEFNOTITIES :
NEUS : Donkere karamel, rijp fruit, noten, leer, rijke specerijen.
SMAAK : Uitzonderlijk complex, met lagen van donkere karamel, rijp fruit, noten en tonen van leer en specerijen.
AFDRONK : Lang en warm, met een fluweelzachte textuur die het gehemelte omhult.
Datasheet
Specifieke referenties
Laat je meevoeren door het exotisme en de rijkdom van Naga Malacca rum, een levendig eerbetoon aan de maritieme geschiedenis van Zuidoost-Azië en de overvloed aan Indonesische specerijen.
Genoemd naar de historische haven van Malacca, wordt deze rum gemaakt van Batavia Arrack, een eeuwenoude Indonesische traditie.
Geïnfuseerd met kumquat schillen, jambu, citroengras en kaneel, biedt het een uitzonderlijke proefervaring, gekenmerkt door citrusaroma's en ongeëvenaarde frisheid.
De rum wordt gerijpt volgens het solera-proces dat vaak wordt gebruikt voor sterke dranken. Daarbij worden vaten met oudere distillaten aangevuld en vermengd met jongere distillaten uit andere vaten, terwijl het “angel’s share” zijn deel opeist. Vervolgens worden de geblende rums opnieuw gedurende minstens 6 maanden gerijpt in Single Malt Scotch Whisky eiken vaten. Daarna wordt de rum gebotteld. “Rum Cañero Finished Malt Scotch Whisky” werd persoonlijk gecreëerd door de grote RUM MASTER JUAN ALBERTO ALVAREZ, een professional met een enorme ervaring in de kunst van rum, ontwikkeld binnen zeer gerenommeerde distilleerderijen in de hele Caraïben.
Heldere amberkleur met gouden accenten. De klassieke expressie van een 18 jaar oude Armagnac in deze veelzijdige neus. De rijping brengt kruiden en rancio (walnoten, kreupelhout, honing, toast). De aanvankelijke fruitigheid is geëvolueerd naar pruimen en vijgenjam. Het resultaat is een complexe neus die evolueert bij het beluchten. In de mond blijven de tannines rond en zacht. Het gehemelte is rijk, zelfs weelderig. Dit geeft ons een natuurlijke zoetheid rond de fruitige aroma's van citrusvruchten, honing en confituur.
Goede lengte.
Sérum Gorgas Gran Reserva is een blend van super-premium rums, internationaal bekroond, gerijpt tot 8 jaar in ex-bourbon vaten. Het won de gouden medaille in de categorie "Rums van 6 tot 10 jaar, column still" en de trofee "Best Rum 2020" bij de HK IWSC Cathay-Pacific!
Longueteau Genesis XO, volledig gemaakt van rode suikerriet, 6 jaar gerijpt in licht getoaste, fijnkorrelige nieuwe eikenhouten vaten. Beperkt tot 2000 flessen!