Gemaakt van puur vers suikerrietsap van de nabijgelegen suikerfabriek, benadrukt deze rum de tradities van Réunion en combineert hij krachtige smaken. De ontwikkeling bij 52% ABV bevordert een sterke concentratie van aroma’s en benadrukt het rijke en ronde karakter van de rum.
PROEFNOTITIES
NEUS: Fris en maritiem. De eerste neus is niet alleen elegant plantaardig (met suikerriet op de voorgrond), maar ook kruidig, met een mix van steranijs en olijf voordat hij zich ontwikkelt naar tonen van gekonfijt fruit en amandel.
SMAAK: De aanzet is zacht, met hints van saffraan. De subtiel intense kruidige tonen (peper) worden snel verzacht door kruidige en plantaardige accenten. De aroma’s zijn voortdurend in beweging, van suikerriet tot een lichte rokerigheid. De laatste indruk is alsof je in een sappige suikerrietstengel bijt, met een zeer zachte nasmaak.
AFDRONK: Lang, verfijnd en zacht. Uiterst rond, als een reis door de suikerrietvelden van Réunion, aan de rand van de Indische Oceaan.
Datasheet
Specifieke referenties
De Absint La Fée Parisienne is de meest authentieke expressie van klassieke groene absint.
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, wordt deze absint gedistilleerd volgens een traditioneel 19e-eeuws recept.
Het resultaat is een superieure absint van opmerkelijke kwaliteit, zowel krachtig als evenwichtig, die oude technieken respecteert om de essentie van grote creatieve geesten zoals Van Gogh, Rimbaud en Toulouse-Lautrec vast te leggen.
La Fée Parisienne is de eerste traditionele absint die in Frankrijk werd gedistilleerd sinds het verbod in 1915 werd opgeheven.
Een buitengewone gin, licht getint door de botanicals, en met een smaak die tegelijk krachtig en geparfumeerd is. Zeker een hit voor zowel amateur als professionele mixologists.
Ontdek de Pisco Barsol Mosto Verde Quebranta, een uitzonderlijke brandewijn uit Peru, geproduceerd in de Ica-vallei door Bodega Isidro.
Met 100 jaar ervaring produceert deze distilleerderij druivenbrandewijnen van ongeëvenaarde kwaliteit.
De term "Pisco" vindt zijn oorsprong in de taal van de inheemse volkeren, wat "vliegende vogel" betekent, een eerbetoon aan het culturele en historische erfgoed van deze drank.
Barsol Mosto Verde Quebranta onderscheidt zich door zijn unieke productieproces met de "Mosto Verde"-methode, waarbij de dubbele hoeveelheid druiven (voor BARSOL, 5 kg per fles) nodig is voor een ongeëvenaarde aromatische rijkdom.
PROEFNOTITIES : NEUS: De neus opent met kruidige en houtachtige geuren, gedomineerd door sandelhout. Deze rijke en diepe aroma's nodigen uit tot een veelbelovende zintuiglijke ontdekking. SMAAK : In de mond mengen vanille- en steenvruchtensmaken zich harmonieus, waardoor een zeer soepele textuur ontstaat. Subtiele kruiden versterken het geheel en voegen een heerlijke complexiteit toe. AFDRONK : De afdronk is lang en verleidelijk, gekenmerkt door tonen van rode vruchten die bloeien, gevolgd door delicate hints van vanille. Deze laatste zoete adem laat een blijvende en aangename indruk achter.
Ontdek Mintis Gin Amarena, een ambachtelijke Italiaanse gin uit Piëmont, die uw proefmomenten verrijkt met een ongeëvenaarde aromatische frisheid.
Gemaakt met Amarena-kersen uit Pecetto, onderscheidt deze unieke gin zich door zijn fruitige en gekonfijte kersensmaken, gecombineerd met Pancalieri-munt en subtiele tonen van jeneverbes.
Perfect in balans, zal het de liefhebbers van sterke dranken bekoren die op zoek zijn naar een verfijnde en gedenkwaardige smaakervaring.
Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.