Na meer dan drie jaar van onderzoek en ontwikkeling heeft de Distillerie d'Indochine het zuiden van Hoi An uitgekozen om zich te vestigen en een authentieke kwaliteitsrum op basis van landbouwproducten te produceren. Gedreven door passie en smaak voor goede dingen, neemt de Distillerie d'Indochine deel aan een traditionele productie die haar terroir het best tot uitdrukking brengt.
DEGUSTATIEKAART
NEUS Opvallend door een unieke aromatische kracht die u letterlijk in een suikerrietveld brengt. Rijkelijk verfijnd en substantieel met een uitbarstend boeket van exotisch fruit dat deze verbazingwekkende rhum een unieke typiciteit verleent.
SMAAK Fris, energiek en levendig, met een levendige aanzet, subtiel en intens tegelijk, suave, extreem lang aanhoudend, met exotische noten met een delicate boventoon van witte peper als echo. Het gehemelte is zeer goed gedefinieerd met een omhullende textuur van patisserie als tegenwicht van een heldere lijn van zuren, citrus citroen en limoen die met vertrouwen uitwaaieren op de afdronk die een opvallende en typische witte rhum afrondt.
Datasheet
Specifieke referenties
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling kan niet worden verzonden
Sortilège is een unieke mix van Canadese whisky en esdoornsiroop. Gemaakt uit de rijkdom en authenticiteit van het platteland van Quebec, biedt deze likeur de perfecte balans tussen de bedwelmende kracht van Canadese whisky en de karakteristieke smaak van esdoornsiroop, wat resulteert in een likeur van opmerkelijke verfijning.
Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.
De Doorly's 14 Jaar is een uitzonderlijke rum afkomstig van de gerenommeerde Foursquare-distilleerderij aan de zonnige stranden van Barbados. Zorgvuldig gerijpt in Bourbon- en Madeira-vaten, belichaamt deze rum de perfecte balans tussen verfijning en aromatische intensiteit. Elke slok brengt je naar het paradijselijke universum van Barbados, waar de rumtraditie een ware passie is.
Een waar vlaggenschip van de Foursquare-distilleerderij: Doorly's XO Gold is een uitzonderlijke rum, gerijpt tussen zes en twaalf jaar in bourbonvaten en daarna enkele maanden afgewerkt in Oloroso sherryvaten.
Dit dubbele verouderingsproces geeft deze rum een opmerkelijke complexiteit en diepte, die zowel whiskey- als cognacliefhebbers aanspreekt.
Eeuwenlang hebben de woelige wateren van de Atlantische Oceaan niet alleen het karakter van de inwoners van Islay gevormd, maar ook het karakter van hun beroemde whisky’s. In veel opzichten weerspiegelt deze fijne malt het karakter van de mensen van Islay – sterk maar zachtaardig, warm maar soepel, met een rijpheid die verder gaat dan zijn jaren. Robuuste turf, met die onvergelijkbare adem van de kust,
El Dorado 15Y Special Reserve staat al lang bekend als de beste rum van de Caraïben en heeft de afgelopen tien jaar voortdurend belangrijke prijzen gewonnen. Het is een fijne, cognac-achtige rum met het meest intrigerende en complexe karakter in zijn klasse. Perfect om lang van te nippen, puur of on the rocks. Een klassieker!
De Doorly's 12 jaar, een iconisch product van de Foursquare distilleerderij in Barbados, belichaamt de kunst van rumdistillatie en -mengeling.
Deze uitzonderlijke rum is het resultaat van een zorgvuldige twaalfjarige rijping in de tropen, in vaten die eerder Kentucky bourbon en Madeira bevatten.
Deze dubbele distillatie, met gebruik van zowel pot still als kolom distillatie, geeft deze rum ongeëvenaarde aromatische complexiteit en finesse.
Na meer dan drie jaar van onderzoek en ontwikkeling heeft de Distillerie d'Indochine het zuiden van Hoi An uitgekozen om zich te vestigen en een authentieke kwaliteitsrum op basis van landbouwproducten te produceren. Gedreven door passie en smaak voor goede dingen, neemt de Distillerie d'Indochine deel aan een traditionele productie die haar terroir het best tot uitdrukking brengt.