De HSE Château La Tour Blanche finish 2016 rum valt op door zijn elegantie en rijke aromatische palet, met honingachtige en fruitige tonen zodra de fles wordt geopend.
Deze vintage werd meer dan vijf jaar gerijpt in eikenhouten vaten, gevolgd door een afwerkingsperiode van bijna een jaar in voormalige Sauternes-vaten van Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé.
Deze unieke combinatie van smaken biedt een proefervaring van oneindige zoetheid.
Proefnotities
Neus De expressieve neus, geheel in zachtheid, opent met tonen van acaciahoning en passievrucht. Na een paar seconden beluchting ontvouwen zich aroma's van gekonfijte abrikoos en vijg, verrijkt met een vleugje peperkoek.
Smaak De mond, met een betoverende rondheid, onthult sublieme honingachtige tonen van gedroogde vruchten en muskaat, gevolgd door een prachtige afdronk van sinaasappelschil. Een buitengewone ervaring die liefhebbers van zeldzame producten zal verrukken.
Datasheet
Specifieke referenties
Puur, La Gauloise Verte is net zo aangenaam in een kopje dat nog warm is na de koffie als gekoeld of zelfs ijskoud uit de vriezer. Het karakter maakt het ook een uitstekende partner voor talrijke cocktailrecepten. En niet te vergeten het gebruik in de gastronomie door gerenommeerde chefs.
Samenstelling: alcohol, fijne eaux-de-vie, suiker, aromatische planten.
El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.
De Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 van het huis Habitation Saint-Etienne (HSE) belichaamt de uitmuntendheid van het terroir van Martinique.
Deze enkelvoudige variëteit rum wordt exclusief gemaakt van de R570 suikerriet, bijgenaamd "gouden riet" of "stro riet", geteeld op de percelen Verger en Coulon van de iconische HSE distilleerderij.
Afkomstig uit de distillatie van puur suikerrietsap, geoogst in 2019, onthult deze witte rum een uitzonderlijke aromatische rijkdom.
Rum & Cane Regionale Rums nodigt u uit om de wereld van rum te verkennen
Ontdek ze via de vijf belangrijkste rumproducerende regio's.
Elke regionale expressie bevat twee met de hand geselecteerde rums, samengebracht om het unieke karakter van de regio te belichamen.
Monovariëteit rum 100% zwarte suikerriet, een exclusieve variëteit van de Bologne distilleerderij. Deze oude variëteit, tegenwoordig vergeten door distilleerders vanwege de lage opbrengst, wordt door Bologne gekoesterd om zijn uitzonderlijke aromatische potentieel. Het drukt een "concentraat" van suikerriet uit. 12 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten.