Osborne Vermouth

Villa Lobos® Blanco 55% is een uitzonderlijke tequila die de gepassioneerde samenwerking belichaamt tussen twee legendarische figuren uit de tequilawereld: Carlos Camarena en Dale Sklar. Gemaakt van agave geoogst op de familieplantages van Camarena in Los Altos de Jalisco, is deze tequila een eerbetoon aan traditioneel vakmanschap. De keuze voor de rijpste en zoetste agaves, gecombineerd met zorgvuldige distillatie in koperen ketels, garandeert een complexe en harmonieuze drank. Na 6 maanden rijping in roestvrijstalen tanks bereikt deze Blanco tequila het toppunt van zuiverheid en kracht, gebotteld op 55%, het maximale toegestane door de Tequila Regulatory Council. Een waar juweel voor veeleisende liefhebbers.

Old Pulteney Flotilla 2012 is een Highlands whisky gerijpt in ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten. Door de jaren heen hebben de vaten op milde wijze de zeebries van het noorden van Schotland geabsorbeerd, wat de whisky zijn zoete en complexe smaken en zijn kustkenmerken geeft. Het is niet verwonderlijk dat Old Pulteney bekend staat als de "maritieme malt".

In 2009 produceerde de Teaninch-distilleerderij deze single malt, die een rijpingsperiode van 11 jaar onderging voordat hij in 2021 onafhankelijk werd gebotteld door Duncan Taylor als onderdeel van zijn Dimensions-reeks. Deze uitzonderlijke Highland scotch, afkomstig uit één enkel vat, werd uitgebracht in een gelimiteerde oplage van 324 flessen.

Vandaag de dag wordt Black Bull nog steeds gemengd volgens dezelfde originele formule, met een hoog percentage kwaliteitsmalts uit Speyside en de Highlands, gerijpt in sherry- en bourbonvaten, gemengd volgens een hoge malt-tot-graanverhouding, en uiteindelijk gebotteld op een stevige alcoholsterkte van 50%. Black Bull 21 is niet koud gefilterd, waardoor het karakter van elke zorgvuldig geselecteerde 21 jaar oude whisky volledig tot uiting kan komen, wat resulteert in een unieke en uitzonderlijke blend in zijn categorie.

PROEFNOTITIES

KLEUR Zacht amber met een lichte gele zweem.

NEUS Zacht, zeer aromatisch met een vleugje honing en citroen op de voorgrond.

SMAAK Zoet in aanzet met een aangename fruitigheid en een lange, zachte afdronk. Licht maar complex, zacht maar uitdagend.