Met deze zeer exclusieve LEVIATHAN blend willen we opnieuw de kunst van het mengen benadrukken door twee verbazingwekkende vaten uit Guadeloupe en Panama te combineren.
We hebben zo het ultieme evenwicht bereikt tussen complexiteit en zachtheid.
Deze LEVIATHAN Blend is een samenstelling van 56,1% rum uit Guadeloupe van 1973 en 43,9% rum uit Panama van 1996.
PROEFNOTITIES
NEUS: Zeer karakteristiek, komt tot uiting met sterke tonen van amber, patchoeli, koffie en tonkaboon. Tenslotte onthult het glas na het proeven mooie aroma's van rancio.
SMAAK: Explosie van aroma's met een pittig karakter. Tertiaire tonen, zoals leer en vers geroosterde koffie, verschijnen aanvankelijk, gevolgd door tonen van geroosterd brood, wortels en specerijen (roze peper, kinabast).
AFDRONK: Zeer uitgesproken bitterheid (vanwege de hoge leeftijd). Met drop en houtigheid die het krachtige karakter benadrukken.
Datasheet
Specifieke referenties
Brockmans Orange Kiss is een symfonie van rijpe Valenciaanse sinaasappel en pittige citrusnoten, prachtig in balans met traditionele ginbotanicals en verrijkt met levendige smaken van triple sec. De warme, rijke en levendige smaken nemen je mee naar een sensationeel zonsondergangsmoment.
De Portugese Collectie toont de unieke invloed van verschillende soorten Portugese wijnvaten in een uitzonderlijke vitrine.
Onze gin is het resultaat van distillatie en maceratie. Wij gebruiken een gecertificeerde biologische graanalcohol van Europese oorsprong (voornamelijk uit Italië) die alle zachtheid en finesse van Origen gin brengt en het evenwicht van de geselecteerde aromatische noten tot uiting laat komen.
De Unieke Assemblage is een uitzonderlijke jubileumcuvée die de rijke geschiedenis en traditie van Maison Darroze viert. Deze cuvée is een eerbetoon aan de verschillende opmerkelijke jaren van het familiehuis, en verenigt armagnacs uit verschillende tijdperken om een symfonie van aroma's en smaken te creëren. Elk geselecteerd jaar draagt zijn eigen unieke bijdrage bij, resulterend in een armagnac met een ongeëvenaarde complexiteit en diepte.
Met de hand vervaardigd op het eiland Wight sinds 2014 met tien ethisch verkregen planten, biedt Mermaid Gin een zachte maar complexe mix van verse biologische citroenschil en paradijszaad, met een vleugje zeelucht van geurige en wilde rotszeekraal. Een verfrissende en verkwikkende drank, voor vrije geesten. Mermaid Gin won een gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Brockmans Original is een B Corp-gecertificeerde super-premium gin, vervaardigd met een "keurig onfatsoenlijke" mix van traditionele London Dry-botanicals en donkere bessen, die samen worden gemacereerd en gedistilleerd. Het disruptieve recept van Brockmans Original belichaamt de innovatieve geest van zijn oprichter, Neil Everitt.