De Sherrywood Penderyn in deze fles is gerijpt in voormalige bourbonvaten en voormalige Oloroso-sherryvaten om de volle rijkdom van zijn fruitige smaak naar voren te brengen.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Aroma's van donkere vruchten en karamel mengen zich met groene appels en hazelnoten om een diepere mysterie te creëren.
SMAAK: Volle zoetheid gaat vooraf aan een droogheid die frisheid niet uitsluit.
AFDRONK: Zoete tonen van karamel en sultanarozijnen blijven hangen in de lange afdronk.
Datasheet
Specifieke referenties
De Portugese Collectie toont de unieke invloed van verschillende soorten van Portugese wijnvaten in een uitzonderlijke vitrine.
Pusser’s Select Aged 151, of Overproof, wordt geproduceerd op "vatsterkte", omdat het naar de bevoorradingswerven van de Royal Navy in Deptford, Gosport en Devonport werd verscheept voor het mengen en verdunnen "tot Proof."
Finlaggan Old Reserve is een geturfde single malt whisky afkomstig van een niet nader genoemde Islay-distilleerderij. Gebotteld door Vintage Malt, is het een whisky met zilte en rokerige tonen.
De Tomatin 18 Year Old is een malt van wereldklasse.
Gerijpt in traditionele eiken vaten en eerste vulling Oloroso Sherry butts, ontwikkelen de honing en zachte eiken smaken zich tot een hint van donkere chocolade met een citrusbite voor een aanhoudende zoete en licht droge afdronk.
Assemblage van traditionele rum, tot 4 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten en foeders.
De vaten met nummers 49541 en 49542 rusten al gracieus in magazijn 6 sinds ze op 21 september 1978 werden gevuld, terwijl de kostbare drank erin langzaam en voorzichtig rijpt. Na dertig jaar werd de drank overgebracht naar de beste Spaanse first-fill Oloroso Sherry-vaten en gedurende nog een decennium gerijpt onder de zorgvuldige en toegewijde aandacht van de bewaarders van de Tomatin-distilleerderij.