Le Sherrywood Penderyn contenu dans cette bouteille a été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et d’anciens fûts de Xérès Oloroso pour faire ressortir toute la richesse de sa saveur fruitée.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ Des arômes de fruits noirs et de caramel se mêlent aux pommes vertes et aux noisettes pour créer un plus profond mystère.
BOUCHE La douceur pleine de richesse précède une sécheresse qui n’exclut pas la fraîcheur.
FINALE Des notes sucrées de caramel et de raisins sultana persistent dans la longue finale
Fiche technique
Références spécifiques
Brockmans Orange Kiss est une symphonie d’orange de Valence et de notes d’agrumes vives, parfaitement équilibrées avec les botaniques traditionnelles du gin et sublimées par les saveurs éclatantes du triple sec. Ses saveurs chaleureuses, riches et vibrantes vous transporteront vers un moment de coucher de soleil sensationnel.
Le Double Barrel Irish Whiskey de Glendalough commence son processus de maturation dans du chêne américain ex-bourbon carbonisé à la flamme. Il est achevé dans des fûts Oloroso de Montilla, une petite ville située dans les collines ondulantes de la campagne espagnole. Glendalough a choisi la bodega, le liquide, les fûts et le tonnelier dans cette région d'Espagne pour offrir une sensation de terroir, encapsulée dans le liquide lorsque nous mettons notre whisky dans ces fûts lentement grillés pour le faire vieillir. Ces fûts spécialement sélectionnés, combinés à une finition liquide experte, confèrent une saveur riche et complexe à notre whiskey irlandais Double Barrel.
MACNAIR'S 12 Ans Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie.
Nordés est produit lentement et avec le plus grand soin. Une sélection minutieuse des meilleurs alcools neutres et l'utilisation de raisins blancs Albariño de Galice constituent la base indispensable de notre gin et confèrent à Nordés son caractère frais et doux incomparable. Le processus de distillation est renforcé par la macération de 11 éléments botaniques.
Prix: Catégorie Gin Contemporain de l'année 2023 Médaille d'Or
Suite au succès maintes fois primé de notre Brecon Special Reserve Gin et de notre Brecon Botanicals Gin, Penderyn est ravi d’annoncer le lancement du gin Rose Petal. Il est basé sur notre gin Brecon Special Reserve (qui a remporté l’or au Spirits Business Global Gin Masters 2020) et embouteillé à 37,5% abv.
Inspiré par la tradition du Hanami, Etsu Sakura capture la beauté éphémère des fleurs de cerisier – un moment où le Japon se pare de teintes rose tendre et où l’air se remplit de délicates fragrances. Symbole de renouveau et d’harmonie, cette célébration invite à la contemplation et au partage de moments d’appréciation. Distillé à la distillerie Akita sur l’île de Honshu, Etsu Sakura révèle une expression florale et raffinée, où la douceur envoûtante du sakura s’entrelace avec la fraîcheur des agrumes et la complexité des botaniques japonaises. Son équilibre subtil est sublimé par l’eau pure des montagnes Ou, apportant finesse et légèreté à chaque gorgée. Une véritable invitation à prolonger l’esprit du Hanami toute l’année, à savourer en cocktail ou simplement avec du tonic.
Monymusk classic gold 5 ans est un rhum de mélasse élaboré et embouteillé par la National Rums of Jamaica Limited.
Vieilli pendant 5 ans en fût de chêne.
Le Bladnoch 14 ans est vieilli exclusivement dans des fûts de Sherry Oloroso.