Finlaggan Cask Strength

Le Pineau des Charentes est le résultat du mélange de l’eau de vie de cognac au jus de raisin frais. Ce procédé est une tradition ancestrale de la région et ce savoir-faire permet l’élaboration d’un produit unique et de grande qualité qui promet un goût de soleil charentais.Pour déguster le Leyrat Pineau des Charentes Pierres Blanches, servez-le frais comme un somptueux apéritif ou en accompagnement de desserts.

Longueteau Cuvée Solidaire "Pour La Passion des Chefs" est un rhum agricole de Guadeloupe.

Cette cuvée est née durant l’épidémie de Covid 19, qui a rudement touché les restaurateurs, ainsi que le milieu médical.

Longueteau a souhaité s’investir dans le French Kitchen Festival, durant lequel 45 établissements (restaurants et bars) ont offert des repas et des cocktails au personnel soignant.

Le gin Etsu Double Yuzu a macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Notes de citron vert, vanille et folcons d'avoine

BOUCHE Touces d'ananas et de zeste d'orange acidulée

FINALE Crémeuse

Délicieuse crème de montagne douce et délicate, dans laquelle la saveur des pistaches se marie à la blancheur de la crème, obtenue à partir de lait frais du Trentin. Les crèmes Alpine Marzadro sont l'expression emblématique des vallées alpines. Grâce à la douceur de sa saveur et à sa teneur modérée en alcool, cette liqueur est particulièrement adaptée à une dégustation légère et agréablement délicate. Excellente en fin de repas, elle permet d'accompagner ou de préparer des desserts et des glaces, mais aussi de créer des cocktails originaux et raffinés.

Single Malt Scotch Whisky - Bourbon Cask Matured - Peated - Artist : Murray Robertson " Cartographie de l'Écosse ". Un single malt des Highlands avec de la tourbe et des braises de la mer et de la terre, inspiration du paysage écossais des Highlands et des îles. Tous ces éléments se retrouvent dans l'art de Murray Robertson, qui explore la géologie historique de l'Écosse et la relie à la faune, la flore et tout ce qui forme la terre, ses habitants, ses produits et bien sûr le whisky.

NOTES DE DÉGUSTATIONNEZ : Au premier abord, le nez est délicatement parfumé avec des notes subtiles d'agrumes vanillés. On y décèle également une touche florale qui rappelle les cerisiers en fleur, accompagnée de légers accents de caramel doux. BOUCHE : En bouche, le Yamazakura se révèle profond et onctueux. Les saveurs fruitées dominent, avec des nuances de poire mûre et de figue qui s'entrelacent harmonieusement. Cette douceur fruitée est rehaussée par une texture soyeuse qui enrobe le palais. FINITION : La finale est longue et étonnamment complexe. Elle se distingue par une marmelade d'orange enrichie de notes épicées délicatement boisées, héritage des fûts de bourbon. Cette persistance aromatique laisse une impression durable et raffinée.