Opihr Europe Limited Edition

TASTING NOTES

NEUS: Een levendig boeket van verse citrus met delicate florale tonen. De duidelijk aanwezige jeneverbes mengt zich met subtiele kruidige accenten en een lichte nuance van kardemom.

SMAAK: De aanzet is zacht en complex, gekenmerkt door een lichte zoetheid die in evenwicht wordt gehouden door smaken van citroen en jeneverbes. Specerijen, waaronder Saigon-kaneel, zorgen voor een mooie diepte met een levendige en pittige toets op de achtergrond.

AFDRONK: Van gemiddelde lengte, wordt de afdronk gekenmerkt door zuivere en frisse citrustoetsen, ondersteund door een evenwichtige droogheid en lichte aardse tonen, die een aanhoudende kruidige indruk achterlaten.

De Finlaggan Sherry Finished is een iconische geturfde single malt, gedistilleerd op het legendarische eiland Islay. Deze whisky onderscheidt zich door zijn dubbele rijping: eerst gerijpt in traditionele vaten, krijgt hij extra diepte door een sherryvatafwerking. Dit subtiele huwelijk tussen de kracht van turf en de zoetheid van sherry biedt een unieke proefervaring, rijk aan contrasten en complexiteit. Met een alcoholpercentage van 46% is deze whisky niet koud gefilterd, waardoor de volledige intensiteit van zijn aroma's en smaken behouden blijft. Deze single malt wordt in kleine oplages geproduceerd, waardoor elke fles een gewaardeerde zeldzaamheid is voor kenners.

PROEFNOTITIES : NEUS : De rum heeft een soepele en ronde structuur, kenmerkend voor NAGA-rums. SMAAK : Geroosterde smaken verschijnen en ondersteunen de elegante tonen van noten, vanille en tabak. AFDRONK : De afdronk is lang en het geheel wordt gedragen door een zeer elegante houttoets.

PROEFNOTITIES : NEUS: De neus opent met kruidige en houtachtige geuren, gedomineerd door sandelhout. Deze rijke en diepe aroma's nodigen uit tot een veelbelovende zintuiglijke ontdekking. SMAAK : In de mond mengen vanille- en steenvruchtensmaken zich harmonieus, waardoor een zeer soepele textuur ontstaat. Subtiele kruiden versterken het geheel en voegen een heerlijke complexiteit toe. AFDRONK : De afdronk is lang en verleidelijk, gekenmerkt door tonen van rode vruchten die bloeien, gevolgd door delicate hints van vanille. Deze laatste zoete adem laat een blijvende en aangename indruk achter.

PROEFNOTITIES : NEUS: De neus wordt gekenmerkt door betoverende tonen van rozijnen en vanille, die zich openen naar nuances van gekookte suiker en karamel. Een donkere en dikke melasse ontvouwt zich, verrijkt met tonen van zwarte drop en koffiedik. Geroosterde en gegrilde noten voegen extra diepte toe. SMAAK : In de mond onthult de rum eerst smaken van gekonfijt fruit en geflambeerde banaan. De gladde en zoete textuur evolueert naar aroma's van karamel, vanille en licht gekookte honing. Geroosterde tonen vermengen zich met houtachtige en vochtige indrukken, die bijna papier of nat karton oproepen. Lichte kruiden en een subtiele graanachtige noot herinneren aan een zacht brood. AFDRONK : De afdronk is elegant en discreet, zonder zwaarte, met een aanhoudend rokerig en gegrild aspec...

Gemaakt van puur vers suikerrietsap van de nabijgelegen suikerfabriek, benadrukt deze rum de tradities van Réunion en combineert hij krachtige smaken. De ontwikkeling bij 52% ABV bevordert een sterke concentratie van aroma’s en benadrukt het rijke en ronde karakter van de rum.