Penderyn Single Cask 85/2003 20Y PS 59.4%

Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey is meesterlijk vervaardigd en zorgvuldig gerijpt gedurende niet minder dan tien jaar. De zeldzaamheid van deze grote bourbon komt tot uiting in zijn complexe aroma, evenals de zachte en aanhoudende smaak. Eagle Rare is een bourbon die zijn naam eer aandoet met zijn verheven, kenmerkende smaakervaring.

De vaten met nummers 49541 en 49542 rusten al gracieus in magazijn 6 sinds ze op 21 september 1978 werden gevuld, terwijl de kostbare drank erin langzaam en voorzichtig rijpt. Na dertig jaar werd de drank overgebracht naar de beste Spaanse first-fill Oloroso Sherry-vaten en gedurende nog een decennium gerijpt onder de zorgvuldige en toegewijde aandacht van de bewaarders van de Tomatin-distilleerderij.

Ontdek de elegantie van Strathmill 2010 - 12 jaar oud, een zeldzame en exclusieve editie van The Cooper's Choice.
Van de beroemde Strathmill-distilleerderij en gebotteld door The Vintage Malt Whisky Co Ltd., deze single malt is 12 jaar gerijpt, met een unieke finish in Marsala-vaten, die uitzonderlijke rijkdom en complexiteit aan elke druppel toevoegt.
Geproduceerd in een gelimiteerde oplage van slechts 306 flessen, is het een kostbare kans om een whisky te proeven die meestal voor blends is gereserveerd, deze keer gepresenteerd op zijn volle sterkte van 51% vol.

Deze whisky werd gedistilleerd op 26 maart 2010 en gerijpt in een enkel Sherry ex-PX vat #804032 gedurende 13 jaar.

688 flessen werden geproduceerd voor België.

Deze 2023-editie, Woodland Candy, voert u mee naar de oude, met mos begroeide bossen van de wilde westkust. Voor het eerst brengt Nc'nean een whisky uit met een speciaal recept van vier gisten. De toevoeging van rodewijn- en wittewijngisten zorgt voor een uitbarsting van smaken en aroma's, die doen denken aan ons thuis aan de wilde en magische westkust van Schotland.

Cihuatán Suerte is een limited edition rum geïnspireerd door de legende van Muwaan Mat, de Maya-god van geluk. Het Maya-volk geloofde dat deze god de gave van geluk deelde via kristallen. Om dit te benutten, filtreerden ze water met kwarts tijdens een heilig ritueel, waarna ze dranken genoten op betoverende feesten. Deze fles, met zijn prachtige levendige kleuren, trekt de aandacht. Hij bevat een heerlijke extra gerijpte rum, ontstaan door kolomdistillatie, gevolgd door 15 tot 17 jaar rijping in eikenhouten vaten en tenslotte gefilterd over kwarts.

Een waar vlaggenschip van de Foursquare-distilleerderij: Doorly's XO Gold is een uitzonderlijke rum, gerijpt tussen zes en twaalf jaar in bourbonvaten en daarna enkele maanden afgewerkt in Oloroso sherryvaten.

Dit dubbele verouderingsproces geeft deze rum een opmerkelijke complexiteit en diepte, die zowel whiskey- als cognacliefhebbers aanspreekt.