Speyburn 15Y

Le Tomatin 18 ans d'âge est un malt de classe mondiale.
Mûri en fûts de chêne traditionnels et en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, les saveurs de miel et de chêne doux se développent en un soupçon de chocolat noir avec une touche d'agrumes avant une finale douce et légèrement sèche.

Découvrez le Bombarda Drake, un rhum noir d’exception qui révèle toute la vérité d’un rhum caribéen authentique, sans compromis.
Ce mélange rare de rhums vieillis de 3 à 5 ans est élaboré avec une précision artisanale, offrant une expérience sensorielle unique et puissante.
Sans sucres ajoutés, sans caramel, sans colorants et sans filtration à froid, ce rhum est également sans gluten, affichant fièrement sa transparence et son authenticité.

Koval Wheat est un whisky américain en édition limitée et produit en petits batchs à partir de purée de blé 100% biologique. Cette expression rend hommage à la tradition du whisky de blé américain, tout en se différenciant du reste de la gamme Koval en raison de la forte teneur en alcool. Le vieillissement s'effectue en petits fûts neufs et carbonisés et est mis en bouteille à 55% vol sans filtration à froid. L'eau - ingrédient essentiel de la distillation - provient du lac Michigan et est purifiée au moyen d'un charbon de bois naturel. Le Koval Wheat Bio Whiskey est une expérience gustative unique : intense et pure, pleine de caractère.

Dans le Cu Bocan, une fumée légère se mêle à de riches agrumes et à des épices exotiques. Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.
~ Récompense : Vainqueur de la 2023 World Spirit Competition à San Francisco (Double médaille d'or).

Fûts
Bourbon
Sherry Oloroso
Chêne vierge d'Amérique du Nord

Produit exclusivement sur nos vignobles d’exception, situé dans le prestigieux cru de Grande Champagne, nous l’avons élaboré, guidés par une seule obsession : atteindre la perfection du « Single Estate », où force et subtilité se conjuguent dans cette précieuse bouteille. Une ode à l’histoire d’une terre qui nourrit ses anges gardiens.

Le Finlaggan Cask Strength est un whisky tourbé emblématique de l’île d’Islay, embouteillé à son degré naturel de 58 %, sans dilution ni filtration à froid. Issu des secrets les mieux gardés d’Islay, ce single malt mystérieux séduit les amateurs par son intensité brute et son caractère typiquement maritime. Connu pour son excellent rapport qualité-prix, il est une référence incontournable pour les amateurs de whiskies puissants et authentiques, prêts à découvrir les saveurs sauvages de cette île écossaise légendaire.

Liora incarne l'équilibre délicat entre l'intensité du New Oak et la douceur des fûts de Bourbon", a déclaré le maître distillateur, le Dr. la douceur des fûts de bourbon", a déclaré le maître-distillateur, le Dr Nick Savage, dans un communiqué.

Penderyn Legend constitue l’introduction idéale à la première distillerie de whisky galloise. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère lui conférant des notes douces et fruitées. Le dragon rouge, présent dans de nombreux contes populaires, est également représenté sur le drapeau national du Pays de Galles.Nichée à proximité du Parc National de Brecon Beacons, les single malts de Penderyn tirent leur caractère tout en douceur et subtilité de la rencontre entre une technique de distillation unique réalisée avec des alambics Faraday sur-mesure et un art de la maturation bien particulier, fruit de l’expertise du Dr Jim Swan et pérpétué depuis 2018 par la maître distillatrice Aista Phillips.