Speyburn 15Y

PROEFNOTITIES : KLEUR: Geolied cederhout. NEUS: Rijke karamel en gebakken peren schitteren tegen een elegante achtergrond van nieuw leer. SMAAK: Een meesterlijk evenwicht van sappige abrikozen, gekruid eikenhout en vanillebanketbakkersroom. AFDRONK: Lang en warm met tonen van verse specerijen en rozijnen.

Stap in de levendige wereld van Don Papa Masskara, een eerbetoon aan het iconische Masskara Festival van Negros Occidental. Deze jaarlijkse viering, gewijd aan het vinden van vreugde te midden van tegenspoed, belichaamt de authentieke ziel van de Filipijnen. Deze premium editie is samengesteld met een potstill-infusie van tropische ingrediënten die lokaal zijn verkregen in de Filipijnen. Gedistilleerd op 40% ABV is Don Papa Masskara een uitgesproken rijke, zoete en citruskruidige creatie die de vrolijke aard van het gelijknamige festival oproept.

Penderyn Legend vormt de ideale introductie tot de eerste Welshe whiskystokerij. Volledig gerijpt op bourbonvaten, heeft deze single malt nog enkele extra maanden doorgebracht op Madeiravaten, wat hem zoete en fruitige tonen geeft. De rode draak, die voorkomt in veel volksverhalen, staat ook afgebeeld op de nationale vlag van Wales. Genesteld nabij het Brecon Beacons National Park, ontlenen de single malts van Penderyn hun zachte en subtiele karakter aan de combinatie van een unieke distillatietechniek met op maat gemaakte Faraday-ketels en een bijzonder rijpingsproces, het resultaat van de expertise van Dr. Jim Swan en sinds 2018 voortgezet door meester-distilleerder Aista Phillips.

De Merlet Crème de Mûre combineert twee soorten bramen, met een vleugje andere rode vruchten, die elkaar aanvullen en rijkdom en complexiteit toevoegen. De familie Merlet betrekt hun vruchten van partnerproducenten om een constante kwaliteit te garanderen.