Très différent des gins du passé à forte teneur en genièvre .
|NOTES DE DÉGUSTATION|
• Nez
S'ouvre sur un nez magnifiquement aromatique où prédominent les agrumes et les notes florales avec un soupçon d'épices.
BOUCHE
Les notes d'agrumes sont les premières à traverser le palais, avec le citron suivi d'un soupçon d'orange. À mesure que le spiritueux se réchauffe en bouche, de délicates notes florales se dégagent de la bergamote et de la coriandre. Au milieu de la bouche, la cardamome et le genièvre dégagent une chaleur semblable à celle du poivre.
• Finale
Alors que la cardamome continue de s'épanouir sur le palais, des composants semblables à la menthe émergent. La cannelle et d'autres notes d'épices chaudes deviennent proéminentes en finale. La cannelle en particulier persiste, encourageant une autre gorgée.
Fiche technique
Références spécifiques
Ryoma est le mélange parfait de l'excellence japonaise et des méthodes traditionnelles. Il est unique et raffiné avec des accents floraux et fruités. Ryoma rhum est réalisé à partir de pur jus de canne à sucre, vieilli en fûts de chêne blanc japonais.
Les levures utilisées ont été initialement créées par la distillerie pour fermenter leur saké.
Le 1914 Ron Edicion Gatun est un rhum de mélasse traditionnel qui incarne le parfait équilibre entre héritage et innovation.
Distillé à Las Cabras, au Panama, ce rhum symbolise l’ingéniosité et la modernité évoquées par l’ouverture du canal de Panama en 1914.
Vieilli sous un climat tropical dans des fûts de bourbon, il offre une expérience sensorielle riche et complexe qui saura séduire les amateurs de rhums les plus exigeants.
Sérum Gorgas Gran Reserva est un mélange de rhums super-premium, récompensé au niveau international, qui a vieilli jusqu'à 8 ans dans des fûts ex-bourbon. Il a reçu la médaille d'or dans la catégorie "Rhums de 6 à 10 ans, column still" et le trophée "Best rum 2020" au HK IWSC Cathay-Pacific !
Sérum Ancon 10yo est un assemblage exceptionnel de rhums lentement vieillis pendant un minimum de 10 ans dans des fûts d'ex-bourbon.