

NAGA Java Reserve est une véritable ode aux traditions asiatiques de la distillation.
Produit sur l’île de Java, ce rhum exceptionnel allie savoir-faire ancestral et innovation moderne.
Distillé en partie dans des alambics traditionnels chinois et en colonne, puis vieilli en fûts de teck et de chêne américain, il présente un profil aromatique riche et complexe.
Ce double vieillissement confère à NAGA Java Reserve un équilibre harmonieux entre des notes épicées et des fruits exotiques, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Le nez est marqué par des notes envoûtantes de raisins secs et de vanille, s’ouvrant sur des nuances de sucre cuit et de caramel. Une mélasse sombre et épaisse se déploie, enrichie par des touches de réglisse noire et de marc de café. Les fruits à coque torréfiés et grillés ajoutent une profondeur supplémentaire.
BOUCHE : En bouche, le rhum dévoile d’abord des saveurs de fruits confits et de banane flambée. Sa texture douce et sucrée évolue vers des arômes de caramel, de vanille, et de miel légèrement cuit. Les notes torréfiées se mêlent à des impressions boisées et humides, évoquant presque le papier ou le carton mouillé. Les épices légères et une subtile céréale rappellent un pain moelleux.
FINALE : La finale est élégante et discrète, sans lourdeur, avec un côté fumé et grillé persistant. Elle est sublimée par des saveurs épicées, fruitées et boisées, rappelant que ce rhum est ancré dans les traditions indonésiennes.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Rhum HSE Vieux XO est une véritable pépite qui incarne l'excellence de l'Habitation Saint-Etienne.
Ce rhum d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique est un assemblage méticuleux des plus vieux millésimes, certains remontant à 1960.
Ce vieillissement prolongé en fûts de chêne confère à ce spiritueux une richesse et une complexité exceptionnelles. Avec sa superbe robe ambrée et son profil aromatique unique, le Rhum HSE XO est une référence pour les amateurs de rhum vieux haut de gamme.
Ce rhum a été maintes fois récompensé : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris et au Concours Mondial de Bruxelles en 2007, puis Médaille d’Or en 2018, attestant de sa qualité inégalée et de son attrait auprès des professionnels et des connaisseurs.
Rhum CAÑERO Cognac Finish est le résultat d’une formule maîtresse dans laquelle participent des alcools vieillis depuis plus de 10 ans dans les Caraïbes, en fûts de Bourbon, associés à des rhums de base avec au moins 7 ans de vieillissement, et d’autres spiritueux de notre cave. Ils sont tous vieillis ensemble dans le chêne français qui a accueilli le Cognac dans le passé. Mélange harmonieux et insolite, il saura captiver les palais les plus exigeants.Le Cognac Rhum CAÑERO a été créé personnellement par le grand MAÎTRE DU RHUM JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience sur l’art du rhum, qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.
Issu d’une sélection pointue de rhums caribéens, l’assemblage de Gun’s Bell est réalisé dans nos chais à Chevanceaux selon une méthode artisanale traditionnelle. Il subit ensuite un passage en fût de chêne de 4 à 6 mois (selon la météo) pour développer des notes boisées, de vanille, de noix sèche, d’amande grillée et de fumé. Gun’s Bell révèle des arômes puissants et gourmands, en libérant un flot de saveurs incomparables, sur des notes fruitées et fumées à la fois.
Rhums Régionaux Rum & Cane vous invite à explorer le monde du Rhum
Découvrez les à travers les cinq principales régions productrices de rhum.
Chacune des expressions régionales contient deux rhums sélectionnés à la main, mariés ensemble pour incarner le caractère unique de la région.
Les Mayas étaient une communauté très unie et appréciaient profondément l’amour et les relations. Pour attirer l’amour, ils accomplissaient un rituel simple et enchanteur: dans un Sahumerio, ils brûlaient des friandises pour gagner les grâces de la déesse Chantico. Chaque friandise avait une signification: fleurs séchées ou miel floral pour la romance, fruits secs pour l’unité familiale, encens pour l’amitié, cacao, graines et beurres pour se protéger.
Le Doorly's 12 ans, produit emblématique de la distillerie Foursquare à la Barbade, incarne l'art de la distillation et de l'assemblage des rhums.
Ce rhum exceptionnel est le fruit d'une maturation soignée de douze années sous les tropiques, dans des fûts ayant contenu du bourbon du Kentucky et du Madère.
Cette double distillation, utilisant à la fois alambic et colonne, confère à ce rhum une complexité aromatique et une finesse inégalée.
Pourquoi choisir entre trois rhums d'exception lorsque vous pouvez les déguster tous ?
Le coffret El Dorado 12Y-15Y-21Y vous offre une expérience de dégustation unique avec trois rhums hors d’âge de la célèbre distillerie El Dorado, en Guyane Britannique.
Chacun de ces rhums, médaillé d’or aux concours internationaux, vous fera voyager à travers des décennies de tradition et de savoir-faire.
Ce coffret est le cadeau parfait pour les passionnés de rhum, offrant une exploration sensorielle incomparable.
La Fabrique de l’Arrangé N°05 est un rhum arrangé produit en Île-de-France par la maison Tricoche Spirits. Dans cette recette élaborée à base de rhum agricole AOC Martinique, la rondeur de la mangue Kent et la douceur de l’abricot sec sont sublimées par une pointe de fleur de thym.