

Vieillis 3 ans de plus dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain re-carbonisés, en résulte un rhum plus sombre et audacieux avec des notes de fruits secs, cacao et une touche de chêne.
Monymusk, c’est cette distillerie mythique de la Jamaïque, qui fait partie du patrimoine de l’île ! Elle s’est particulièrement illustrée dans l’élaboration d’ « heavy rums » au titrage très élevé. Située au sud de la Jamaïque, Monymusk est l’une des plus anciennes exploitations de l’île.
Bien qu’elle produise du rhum depuis le début du XXème siècle, cela ne fait que quelques années qu’elle s’est décidée à le commercialiser sous son propre nom, Monymusk.
NOTE DE DEGUSTATION
NEZ : Des notes de mélasse et de chêne délicatement équilibrées par des fruits mûrs, de la vanille et du caramel.
BOUCHE : Douce et soyeuse, avec des notes de chêne, un léger zeste d'orange et un mélange d'épices des Caraïbes.
FINALE : Équilibrée.
Fiche technique
Références spécifiques
Un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée.
Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville.
Le terroir d'ABK6 est une colline crayeuse calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100 % de raisins Ugni-blanc ont été utilisés. a vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics charentais. Ce cognac est vieilli en fûts de chêne et vieux fûts de chêne français du Limousin de 350 litres.
10 ans est l’âge magique pour un rhum. Il est alors au firmament de son évolution. Gardant force de caractère et douceur boisée, il saura conquérir les palais les plus exigeants.
Tropical et mature, avec la texture du chocolat fondu et l’une des meilleures finitions qu’un single malt peut apporter, ce whisky étonnant appelle à l’admiration tranquille. Rond et velouté, mais développé et frais. Lusé par le temps, mais avec un cœur battant.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.
Depuis plus d’un quart de siècle, ce Single Malt rare s’est développé et adouci, devenant concentré, corsé et indulgent, débordant de l’intensité noire du praliné au chocolat et des épices.
Le Monymusk Plantation Special Reserve est un mélange de rhums de première qualité qui a été sélectionné à partir de fûts de chêne américain brûlés dans lesquels les rhums ont été vieillis à la perfection pendant au moins 10 ans.