Baie Des Trésors Fleurs Du Vent 49.8% (2020)
2021 fut une année particulièrement marquée par la sécheresse en Martinique, notamment sur la presqu'île de la Caravelle.
Cette rare condition climatique a donné naissance à un millésime historique, produisant des rhums d'une finesse exceptionnelle.
Baie Des Trésors Fleurs Du Vent est un véritable joyau issu de ce terroir unique.
Élaboré à partir des cannes de la parcelle "Spoutourne" et vieilli en fûts de chêne américain, ce rhum agricole incarne l'élégance et la complexité des rhums de Martinique.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Dès l'ouverture, le nez est expressif avec des notes fraîches et végétales rappelant la canne séchée et les herbes sauvages. Des touches subtiles de bois et de résine se mêlent aux arômes de vanille. On y perçoit également des notes grillées et torréfiées de noisettes et d'amandes, suivies par des accents floraux et épicés.
BOUCHE : L'attaque en bouche est légère mais révèle progressivement une palette aromatique complexe. Le rhum surprend par sa richesse, dévoilant un bouquet floral intense et des notes d'agrumes. Une belle rondeur s'installe, enrobant le palais de vanille, d'amandes douces, de sauge et d'umami.
FINALE : La finale est longue et tendue, avec des saveurs de fruits secs tels que les amandes, les dattes et les noisettes. Elle laisse une impression persistante de douceur et de complexité, marquant ce rhum comme un choix parfait pour les connaisseurs.
RHUM1041
Fiche technique
- Pays
- Martinique
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Baie des Trésors
- Degré d'alcool
- 49.8°
Références spécifiques
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