Topanito 100% Agave célèbre l’héritage mexicain de l’agave avec une gamme authentique de Tequilas et Mezcals. Puisant dans les traditions aztèques, Topanito allie artisanat et approche moderne, capturant l’esprit vibrant du Mexique dans chaque gorgée. Les Tequilas Topanito sont élaborées à partir d’agaves cultivés dans les sols rouges riches en minéraux des hautes terres et dans les terres volcaniques fertiles de la vallée de Jalisco, offrant un profil aromatique complexe et parfumé. Disponibles en distillats purs ou en versions vieillies en fût, nos Tequilas incarnent le caractère authentique de leur terroir. Topanito Blanco Fuerte est le frère audacieux de la famille Blanco, titrant 50 % alc., offrant des arômes intenses, une grande complexité et un profil plus doux.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : intensité aromatique avec des notes de poivre noir, de sous-tons minéraux et d’agave cuit aux accents sucrés.
BOUCHE : explosion d’agave, d’épices chaleureuses, d’arômes d’agrumes vifs et texture douce, légèrement huileuse.
FINALE : persistante, avec une chaleur poivrée, des notes minérales et de subtils accents de poivron vert.
Fiche technique
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Xila Extra Spicy est une liqueur mexicaine produite de manière artisanale, élaborée à partir de mezcal espadin jeune et infusée avec un mélange de 7 piments mexicains, de mangue ataulfo, de tamarin et d'écorce d'orange, sucrée au piloncillo. Le profil se caractérise par une attaque fruitée contenue, un coeur épicé et herbacé, et une finale nettement épicée et persistante. Avec 20% d'alcool, Xila Extra Spicy maintient un profil structuré et défini, conçu pour les cocktails, en particulier dans les préparations où le piquant est le protagoniste. Idéal pour des cocktails tels que les margaritas épicées, les variations de Paloma ou des interprétations contemporaines de cocktails classiques de caractère. Xila est fabriqué par Flor de Luna, la première distillerie artisanale et expérim...
Matusalem Solera 7, un rhum doré exceptionnellement polyvalent, idéal pour les cocktails ou pur.
UNE GÉNÉROSITÉ NATURELLE
Tous les ingrédients entrant dans la composition de GENEROUS sont naturels: Genévrier, agrumes, mandarine, poivron rouge, jasmin & fleur de sureau.
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Yuzushu signifie littéralement « alcool de yuzu » en japonais. La Sea Salt Yuzushu est produite par la brasserie Kitajima sur une base de saké, à laquelle sont ajoutés du jus de yuzu frais et du sel de mer. Fondée en 1805 dans le village de Hari, préfecture de Shiga, la distillerie possède une expertise reconnue dans les sakés premium depuis plus de 200 ans. L'association de saké, jus de yuzu japonais frais et sel de mer crée une boisson remarquable aux notes douces et acidulées. À déguster pur sur glace, ou avec un tonic, ou bien à la japonaise avec de l'eau chaude.
Caractéristiques : Produit à partir d’un vin de base (Ugni blanc), enrichi par une macération d’une quinzaine de plantes et d’épices telles que l’absinthe, la véronique, la rose, la verveine ou encore le génépi jaune.NOTES DE DÉGUSTATION NEZ : Un bouquet généreux et complexe. Les écorces d’agrumes dominent, soutenues par des nuances mentholées et balsamiques. En arrière-plan, des arômes d'amande et de noyaux de fruits apportent une douceur élégante. BOUCHE : Une texture veloutée et nerveuse. Les saveurs fraîches et légèrement amères des plantes alpines s’équilibrent avec la rondeur des amandes et des fruits secs, offrant une vivacité raffinée. FINALE : Persistante et subtile, avec des échos d’agrumes amers et une touche herbacée qui rappelle les montagnes. Une signature aromatiqu...
Topanito 100% Agave célèbre l’héritage mexicain de l’agave avec une gamme authentique de Tequilas et Mezcals. Puisant dans les traditions aztèques, Topanito allie artisanat et approche moderne, capturant l’esprit vibrant du Mexique dans chaque gorgée. Les Tequilas Topanito sont élaborées à partir d’agaves cultivés dans les sols rouges riches en minéraux des hautes terres et dans les terres volcaniques fertiles de la vallée de Jalisco, offrant un profil aromatique complexe et parfumé. Disponibles en distillats purs ou en versions vieillies en fût, nos Tequilas incarnent le caractère authentique de leur terroir. Topanito Blanco Fuerte est le frère audacieux de la famille Blanco, titrant 50 % alc., offrant des arômes intenses, une grande complexité et un profil plus doux.