Lorsqu'un citron vert sèche sous le soleil, il devient noir et développe de merveilleux arômes légèrement fumés, boisés, profonds, tout en conservant sa fraîcheur zestée. Le citron noir est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne et perse.
Yu Gin Black Lemon offre un un accord aromatique remarquable : yuzu, citron noir, genièvre, alliés à un délicat bouquet de gingembre, coriandre, carvi et cardamome créent un gin tout à fait unique, aux arômes riches, profonds et originaux.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR : Robe brillante, limpide, texture légère et onctueuse
NEZ : Bouquet de zests et de genièvre, tonalités légèrement boisées
BOUCHE : Grande fraîcheur laissant la place à l’expression des notes à la fois fraîches, profondes et puissantes du citron noir, accents fumés et boisés bien fondus avec le zest de yuzu frais. Finale plus épicée, belle longueur en bouche où s’expriment la coriandre et le gingembre.
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Format 20Cl.
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Lorsqu'un citron vert sèche sous le soleil, il devient noir et développe de merveilleux arômes légèrement fumés, boisés, profonds, tout en conservant sa fraîcheur zestée. Le citron noir est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne et perse.
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