Lorsqu’un citron vert sèche au soleil, il devient noir et développe de merveilleuxarômes légèrement fumés, boisés et profonds, tout en conservant sa fraîcheurzestée. Le citron noir est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne etperse. Yu Gin Black Lemon offre un profil aromatique remarquable : yuzu, citronnoir, genièvre, associés à un bouquet délicat de gingembre, coriandre, carvi etcardamome, créant un gin véritablement unique aux arômes riches, profonds etoriginaux.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR Robe claire et brillante, texture légère et soyeuse.
NEZ Bouquet de zeste et de genièvre. Notes légèrement boisées.
BOUCHE Grande fraîcheur évoluant vers des notes à la fois fraîches, profondes et puissantes de citron noir, avec des accents fumés et boisés parfaitement équilibrés par le zeste de yuzu frais.
FINALE plus épicée, belle longueur enbouche où la coriandre et le gingembre se distinguent.
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