Depuis 1894, nous élaborons notre whisky à la distillerie Knockdhu, située dans levillage de Knock, dans l'Aberdeenshire. En gaélique, "Knock" signifie "colline", et anCnoc tire son nom de Knock Hill qui surplombe notre distillerie.
Fidèles à l'artisanat et au savoir-faire traditionnel, notre Highland Single Malt Whisky est produit avec très peu d'automatisation, grâce au talent de nos artisans. Car c'est ainsi que le whisky doit être élaboré. Ce single malt des Highlands a été vieilli pendant 16 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, pour une finale longue et sucrée, marquéepar la vanille et la noix de coco.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Explosion de pommes fraîches, vanille épicée et caramel riche
BOUCHE : Pommes au caramel, agrumes d'orange et miel doux
Fiche technique
Références spécifiques
Xila Extra Spicy est une liqueur mexicaine produite de manière artisanale, élaborée à partir de mezcal espadin jeune et infusée avec un mélange de 7 piments mexicains, de mangue ataulfo, de tamarin et d'écorce d'orange, sucrée au piloncillo. Le profil se caractérise par une attaque fruitée contenue, un cœur épicé et herbacé, et une finale nettement épicée et persistante. Avec 20% d'alcool, Xila Extra Spicy maintient un profil structuré et défini, conçu pour les cocktails, en particulier dans les préparations où le piquant est le protagoniste. Idéal pour des cocktails tels que les margaritas épicées, les variations de Paloma ou des interprétations contemporaines de cocktails classiques de caractère. Xila est fabriqué par Flor de Luna, la première distillerie artisanale et expérime...
Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.
Le vieillissement de Phraya Elements suit la tradition qui consiste à faire mûrir le distillat dans des fûts de chêne américain exbourbon en chêne américain, qui sont entreposés et laissés à l'air libre à proximité de lagons endormis.
Mélange de rhums vieillis, ce rhum de qualité supérieure offre des sensations gustatives inédites qui témoignent de l'esprit du "Craft of Refinement" (l'art du raffinement).
Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées.
NAGA Pearl of Jakarta est un blend de deux distillations : l’un à 65% obtenu par distillation en alambic traditionnel chinois. - l’autre à 92% obtenu par distillation en colonne.
Plongez dans l'élégance et le raffinement avec Noces Royales, une liqueur majestueuse qui évoque la grandeur de la Cour de Versailles.
Inspirée par le fruit préféré de Louis XIV, la poire, et rehaussée par la noblesse du cognac, cette liqueur française incarne un mariage exquis de saveurs et d'arômes.
Offrez à vos clients une expérience royale avec chaque gorgée de Noces Royales, une symphonie de délicatesse et de sophistication.
Old pulteney Flotilla 2012 est un whisky des Highlands vieilli en fûts de chêne américain exbourbon. Au fil des ans, les fûts ont absorbé tout en douceur la brise de mer du nord de l'Écosse, donnant au whisky ses saveurs douces et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n’est pas étonnant que Old Pulteney soit connu sous le nom de «malt maritime».
Depuis 1894, nous élaborons notre whisky à la distillerie Knockdhu, située dans levillage de Knock, dans l'Aberdeenshire. En gaélique, "Knock" signifie "colline", etanCnoc tire son nom de Knock Hill qui surplombe notre distillerie.
Fidèles à l'artisanat et au savoir-faire traditionnel, notre Highland Single Malt Whisky est produit avec très peu d'automatisation, grâce au talent de nos artisans. Car c'est ainsi que le whisky doit être élaboré. Ce single malt des Highlands a été vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, pour une finition équilibrée, douce et fumée.