AnCnoc 16Y

Black cane maakt deel uit van het DNA van Bologna, een ras dat door distilleerders wordt vergeten.

De cuvée Old Black Cane is 3 tot 6 jaar gerijpt.

Wordt droog gedronken, met of zonder ijs.

Sinds 1894 produceren wij onze whisky in de Knockdhu-distilleerderij, gelegen in het dorp Knock, in Aberdeenshire. In het Gaelic betekent "Knock" "heuvel", en anCnoc ontleent zijn naam aan Knock Hill, die uitkijkt over onze distilleerderij.
Trouw aan vakmanschap en traditioneel kunnen, wordt onze Highland Single Malt Whisky geproduceerd met zeer weinig automatisering, dankzij het talent van onze ambachtslieden. Want zo hoort whisky te worden gemaakt.
Deze Highland single malt heeft 10 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder bourbon hebben bevat, voor een uitgebalanceerde, zachte en rokerige afdronk.

Genesteld op de weelderige hoogten met uitzicht op het schiereiland Caravelle, vangt de Baie Des Trésors Fruits Des Pluies rum de essentie van de Dufferet-percelen.
Dit unieke terroir profiteerde van een heilzame regenval ondanks een bijzonder droog jaar in 2021, wat deze rum een warm karakter en rijke exotische smaken gaf.
De 2021-vintage valt op door meer uitgesproken bloemige tonen, wat een extra dimensie toevoegt aan deze al complexe rum.

De Longueteau 3 jaar oude agricole gerijpte rum is het resultaat van het rijpen van onze rum gedurende 3 jaar in eikenhouten vaten die eerder cognac hebben bevat.

Don Papa Rum is de geest van Sugarlandia. Het is een hoogwaardige, gerijpte rum afkomstig uit de Filipijnen. Hij wordt geproduceerd aan de vruchtbare uitlopers van de berg Kanlaon, waar het fijnste suikerriet wordt geperst om een rijke en zoete melasse te verkrijgen. Don Papa is een eerbetoon aan Papa Isio, de charismatische leider van het eiland Negros in de Filipijnen. Zijn legende droeg bij aan de onafhankelijkheid van het eiland tijdens de revolutie van de jaren 1890. Het personage Don Papa is geïnspireerd op Papa Isio, hoewel het niet om dezelfde persoon gaat. Don Papa belichaamt eerder de geest van Sugarlandia.

Finlaggan Old Reserve is een geturfde single malt whisky afkomstig van een niet nader genoemde Islay-distilleerderij. Gebotteld door Vintage Malt, is het een whisky met zilte en rokerige tonen.