Brockmans Gin X Jack Irving 40%

NOTES DE DÉGUSTATION NEZ : Le nez est marqué par des notes envoûtantes de raisins secs et de vanille, s’ouvrant sur des nuances de sucre cuit et de caramel. Une mélasse sombre et épaisse se déploie, enrichie par des touches de réglisse noire et de marc de café. Les fruits à coque torréfiés et grillés ajoutent une profondeur supplémentaire. BOUCHE : En bouche, le rhum dévoile d’abord des saveurs de fruits confits et de banane flambée. Sa texture douce et sucrée évolue vers des arômes de caramel, de vanille, et de miel légèrement cuit. Les notes torréfiées se mêlent à des impressions boisées et humides, évoquant presque le papier ou le carton mouillé. Les épices légères et une subtile céréale rappellent un pain moelleux. FINALE : La finale est élégante et discrète, sans lourdeur, a...

En 1773, trois frères McAfee nommés James, George et Robert quittèrent la Virginie vers l’ouest pour explorer le territoire inexploré qui allait plus tard devenir connu sous le nom de Kentucky.
Voyageant d’abord en canoë, la société McAfee a finalement suivi un sentier indigène par voie terrestre qui menait à la grande traversée du bison, où les frères ont arpenté les terres qui abritent maintenant la distillerie la plus primée au monde – la distillerie Buffalo Trace. Les marques d’arpentage laissées derrière sont connues comme des références et ce whisky bourbon honore les esprits pionniers de ces premiers explorateurs américains.

Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ : Un bouquet de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, rehaussé de notes gourmandes de vanille, caramel et de chêne. Une subtile touche de cannelle et de fruits rouges confère une profondeur élégante.

BOUCHE : L’attaque révèle des saveurs de mûres, de groseilles et de prunes s’entrelacent harmonieusement. Progressivement, des épices douces émergent, accompagnées d’une richesse texturée.

FINALE : Longue et crémeuse, avec une douceur de framboise.

Il y a de nombreuses années, ils ont rempli une nouvelle marque de Finlaggan de Rioja Red Wine Hogsheads. Venant de la région de la Rioja dans le Pays basque espagnol, ces Hogsheads ont donné à la signature Finlaggan fortement tourbée une couche supplémentaire de riche bouche enrobant des saveurs de fruits rouges. Le résultat est un dram doux et fumé vraiment appétissant à savourer. L’extraction des fûts de chêne a donné à ce whisky une belle couleur or rose cuivré naturel.

Brockmans Orange Kiss est une symphonie d’orange de Valence et de notes d’agrumes vives, parfaitement équilibrées avec les botaniques traditionnelles du gin et sublimées par les saveurs éclatantes du triple sec. Ses saveurs chaleureuses, riches et vibrantes vous transporteront vers un moment de coucher de soleil sensationnel.